Φυσικά, και το αλκοόλ βλάπτει, αυτό το γνωρίζουμε γι' αυτό και απέχουμε. Ομως, αυτές τις μέρες θα ενδώσουμε στον πειρασμό και θα πιούμε. Ενα ποτήρι, ένα κοκτέιλ θα κάνουμε για να αποφύγουμε το σύνδρομο των γιορτών: Την κατάθλιψη.

«Ο Πρόεδρος», έτσι ονομάζεται αυτό το περίφημο και σταθερό κοκτέιλ, που έζησε ελεύθερα ακόμη και στον καιρό της ποτοαπαγόρευσης. Και λένε ότι, πίνοντάς το, οι Αμερικανοί άρχισαν να χορεύουν ρούμπα... Αλήθεια ή ψέματα; Αγνωστον είναι, σημασία, όμως, καμιά δεν έχει. Προχωρούμε; Εχουμε και λέμε. Λέμε και κάνουμε, κάνουμε και στη συνέχεια απολαμβάνουμε: Μιάμιση μεζούρα λευκό ή ελαφρύ χρυσό ρούμι (πορτορικάνικο ή κουβανέζικο). Μισή μεζούρα πορτοκάλι curacao, τρία τέταρτα της μεζούρας γαλλικό βερμούτ. Μια σταγόνα γρεναδίνη. Τα χτυπάμε στο σέικερ με καλά θρυμματισμένο πάγο και τα στραγγίζουμε σε παγωμένο ποτήρι του κοκτέιλ και... καλά Χριστούγεννα. Με υγεία, και του χρόνου να είμαστε όλοι μαζί.