Αυξημένα κρούσματα σαλμονέλωσης κυρίως σε παιδιά παρατηρούνται, σύμφωνα με στοιχεία γιατρών του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τους τελευταίους μήνες εμφανίζονται περίπου δύο κρούσματα σαλμονέλωσης κάθε βδομάδα.

Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου Ειδικών Λοιμώξεων (ΚΕΕΛ), τα τελευταία τρία χρόνια καταγράφονται επισήμως περισσότερα από 500 κρούσματα το χρόνο, αριθμός ο οποίος εκτιμάται ότι δεν αποδίδει την πραγματική εικόνα.

Η σαλμονέλωση κάνει την εμφάνισή της με συμπτώματα, όπως εμετοί, πόνοι στην κοιλιά και στο κεφάλι, διάρροια - σε ορισμένες περιπτώσεις με αίμα στις κενώσεις - και πυρετός. Στην περίπτωση που το παιδί κάνει εμετό, δεν πρέπει να πίνει νερό για μία ώρα και στη συνέχεια να του δίνεται μία κουταλιά νερού ανά 60 λεπτά. Αν μετά από 4 - 5 ώρες συνεχίσει να κάνει εμετούς, πρέπει να οδηγηθεί στο νοσοκομείο, μετά από συνεννόηση με τον γιατρό.