Μορφή χιονοστιβάδας έχει πάρει η απασχόληση των ξενοδοχοϋπαλλήλων με τη μορφή των «εξτρά» (σύμβαση μιας μέρας) σε όλες τις ειδικότητες στα ξενοδοχεία. Πρόκειται για μια ακόμα αντεργατική «επινόηση» των ξενοδόχων, στο πλαίσιο της κυρίαρχης αντιλαϊκής πολιτικής της τωρινής και της προηγούμενης κυβέρνησης, με την οποία επιτυγχάνουν την απαλλαγή από τις υποχρεώσεις τους αναφορικά με τα εργασιακά και ασφαλιστικά δικαιώματα των εργαζομένων, διαχωρίζουν τους εργαζόμενους και βάζουν εμπόδια στη συλλογική διεκδίκηση.

Το αίσχος των ατομικών συμβάσεων που επιβάλλονται στους εργαζόμενους με τις πλέον προκλητικές αξιώσεις της εργοδοσίας, παίρνει εκρηκτικές διαστάσεις στους χώρους δουλιάς. Ενδεικτικές μόνο είναι οι περιπτώσεις του «ΜΕΤΡΟΠΟΛΙΤΑΝ» και άλλων ξενοδοχείων της Αθήνας, τις οποίες παρουσιάζει σήμερα ο «Ρ», δίνοντας συνέχεια στην αποκάλυψη των κατάπτυστων εργασιακών σχέσεων που επιβάλλει η εφαρμογή των ατομικών συμβάσεων.

Στο «ΜΕΤΡΟΠΟΛΙΤΑΝ», όπως και σε άλλα ξενοδοχεία, η «εξτρά» απασχόληση αγκαλιάζει πλέον όλες τις ειδικότητες, παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με την κλαδική σύμβαση των ξενοδοχοϋπαλλήλων, σαν «εξτρά» εργαζόμενοι μπορούν να απασχοληθούν μόνο σερβιτόροι, σε έκτακτες περιπτώσεις και μόνο στο τμήμα των δεξιώσεων. Ωστόσο, όπως καταγγέλλει το σωματείο, το ξενοδοχείο απασχολεί τουλάχιστον 30-40 «εξτρά» εργαζόμενους κάθε μέρα και όχι μόνο σερβιτόρους, αλλά και καμαριέρες, καθαρίστριες, βαλέδες (καθαριότητα), μάγειρες, ακόμα και γκρουμ (υποδοχή).

Μάλιστα, η εργοδοσία δεν πληρώνει τους «εξτρά» με βάση τη ΣΣΕ. Είναι χαρακτηριστικό ότι ένας εργαζόμενος που δουλεύει ως γκρουμ (υποδοχή) για 8 ώρες τη μέρα παίρνει μεροκάματο 15,60 ευρώ! Γι' αυτό άλλωστε και το ξενοδοχείο δε δίνει στους «εξτρά» εργαζόμενους εξοφλητικές αποδείξεις. Επιπλέον, μπορεί ο εργαζόμενος να υπογράφει σύμβαση κάθε μέρα, αλλά πληρώνεται μια φορά το μήνα.

Η αξιοποίηση των «εξτρά» εργαζόμενων εξασφαλίζει αρκετά κέρδη για τους ξενοδόχους. Οι εργαζόμενοι αυτοί δεν έχουν κανένα δικαίωμα και ό,τι απορρέει ακόμα και από την κλαδική σύμβαση της ντροπής που υπογράφει η συμβιβασμένη πλειοψηφία της Ομοσπονδίας του κλάδου. Τρανταχτό παράδειγμα αποτελεί η εργαζόμενη γυναίκα, που όταν γίνεται μάνα δεν μπορεί να διεκδικήσει άδεια λοχείας, επίδομα τοκετού κλπ. Δημιουργεί στρατιές ομήρων που περιμένουν πάνω από ένα τηλέφωνο για το πότε θα τους πάρει ο εργοδότης για ένα μεροκάματο. Βάλλει ευθέως στη συλλογική διεκδίκηση και στο δικαίωμα του εργαζόμενου να συνδικαλιστεί, αφού η εργοδοσία, πρώτον, έχει έναν τεράστιο κατάλογο εργαζομένων τους οποίους εναλλάσσει και δεύτερον, όποιος «κουνηθεί» δεν ξαναβρίσκει το μεροκάματο.

Το σωματείο στο ξενοδοχείο «ΜΕΤΡΟΠΟΛΙΤΑΝ», την πλειοψηφία του οποίου έχουν οι ταξικές δυνάμεις, πραγματοποίησε πριν από λίγες μέρες Γενική Συνέλευση, στην οποία συμμετείχαν μαζικά οι εργαζόμενοι του ξενοδοχείου και οι «εξτρά» εργαζόμενοι. Αποφάσισαν ότι, αν μέχρι την 1η Νοέμβρη η επιχείρηση δε μετατρέψει τις συμβάσεις των «εξτρά» σε αορίστου χρόνου και δεν ικανοποιήσει μια σειρά από αιτήματά τους, θα προχωρήσουν σε κινητοποιήσεις τη μορφή και το χρόνο των οποίων θα αποφασίσει η διοίκηση του σωματείου. Η συνέλευση σ' αυτήν την κατεύθυνση αποφάσισε τη συμμετοχή των εργαζομένων στο Πανελλαδικό Συλλαλητήριο του ΠΑΜΕ στις 12 Νοέμβρη.

Οπου βέβαια την πλειοψηφία των σωματείων έχουν οι συμβιβασμένες παρατάξεις των ΠΑΣΚΕ - ΔΑΚΕ, οι ξενοδόχοι βρίσκουν πολύτιμο στήριγμα για να περνούν την αντεργατική πολιτική τους. Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι τον περασμένο χρόνο η ταγμένη στις υπηρεσίες της εργοδοσίας πλειοψηφία (ΠΑΣΚΕ - ΔΑΚΕ) της διοίκησης του σωματείου στο ξενοδοχείο «ΛΙΔΡΑ ΜΑΡΙΟΤ» είχε νομιμοποιήσει με την υπογραφή της, μέσω της επιχειρησιακής σύμβασης, την επέκταση της μερικής απασχόλησης και των «εξτρά».

Συγκεκριμένα, όπως προβλέπεται στην επιχειρησιακή ΣΣΕ, «οι απασχολούμενοι με καθεστώς μερικής απασχόλησης για εξυπηρέτηση έκτακτων αναγκών (έξτρα σε οποιαδήποτε (!) θέση, διαλείπουσα εργασία κλπ.), δύνανται μέχρι ποσοστού 10% του συνόλου των εργαζομένων πλήρους απασχόλησης να απασχολούνται μέχρι και 20 ημερομίσθια (συνεχόμενα ή διακεκομμένα) ανά μήνα, εφόσον και οι ίδιοι το επιθυμούν».