Να ανταποκριθεί στο κάλεσμα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων για έναρξη «διαλόγου», με στόχο το τσάκισμα των μισθών των ξενοδοχοϋπαλλήλων της χώρας έσπευσε η πλειοψηφία (ΠΑΣΚΕ - ΔΑΚΕ) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων. Το ραντεβού τους ορίστηκε για τη Δευτέρα, στις 10.30 π.μ. στα γραφεία των ξενοδόχων και μάλιστα 9 μήνες πριν τη λήξη της ΣΣΕ των ξενοδοχοϋπαλλήλων.

Στο έγγραφο που απέστειλαν στην Ομοσπονδία οι ξενοδόχοι δηλώνουν ξεκάθαρα τις προθέσεις τους, καθώς, όπως αναφέρουν, «με την παρούσα σας καλούμε να προσέλθετε στα γραφεία της Ομοσπονδίας μας (οδός Σταδίου αρ. 24, 6ος όροφος) στις 19 Μάρτη 2012 ημέρα Δευτέρα και ώρα 10.30, προκειμένου να συζητήσουμε επί των ρυθμίσεων που διαλαμβάνονται στη μεταξύ μας υπογραφείσα από 22-7/2010 ΣΣΕ σχετικά με τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλης της χώρας».

Ενδεικτική όμως των προθέσεων της πλειοψηφίας της Ομοσπονδίας να συμφωνήσει με τους ξενοδόχους είναι η ανακοίνωση που εξέδωσε, στην οποία δηλώνει ότι σπεύδει στο διάλογο, αλλά προκειμένου να ρίξει στάχτη στα μάτια των εργαζομένων, δηλώνει ότι «το Εκτελεστικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας μας (ΠΑΣΚΕ) στη σημερινή του συνεδρίαση αποφάσισε την αποδοχή της πρόσκλησης με μόνο σκοπό να λάβει γνώση των προθέσεων των εργοδοτών». Για να ξεκαθαρίσει ότι η Ομοσπονδία θα καθορίσει τη στάση της, μεταξύ άλλων, έχοντας «πλήρη επίγνωση της ήδη διαμορφωμένης πραγματικότητας του μνημονίου για τους μισθούς και τις συμβάσεις»! Παρότι η ΔΑΚΕ δεν εκπροσωπείται στο Εκτελεστικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας, υπενθυμίζεται η πρόσφατη συμφωνία του σωματείου στο Ηράκλειο Κρήτης (από κοινού ΠΑΣΚΕ και ΔΑΚΕ) με τους εργοδότες για μείωση των μισθών κατά 4,5%.

«Καμία μείωση μισθών. Κλαδικές Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας που να καλύπτουν τις ανάγκες», είναι το σύνθημα με το οποίο πρέπει να απαντήσει ο κλάδος στους μεγαλοξενοδόχους και στον εργοδοτικό και κυβερνητικό συνδικαλισμό, υπογραμμίζει σε ανακοίνωσή της η Πανελλαδική Γραμματεία ΠΑΜΕ Επισιτισμού Τουρισμού Ξενοδοχείων. Καταγγέλλει ότι η «απόφαση της ΠΑΣΚΕ να διαπραγματευτεί με τους ξενοδόχους, δίχως να έχει καταγγελθεί καμία Συλλογική Σύμβαση, δίνει το στίγμα στο τι πρόκειται να ακολουθήσει. Εχουν συμφωνήσει εδώ και καιρό να μακελέψουν μισθούς και δικαιώματα, για να εξασφαλίσουν τα κέρδη του μεγάλου τουριστικού κεφαλαίου».

Οπως σημειώνει η Γραμματεία, το επιχείρημα της πλειοψηφίας ότι θα καθορίσει τη στάση της με πλήρη επίγνωση της διαμορφωμένης πραγματικότητας του μνημονίου για τους μισθούς και τις συμβάσεις είναι ενδεικτικό για το τι μας περιμένει.

«Το επιχείρημά τους για υπογραφή Συλλογικών Συμβάσεων με μείωση μισθών για να σωθεί δήθεν ο θεσμός είναι απαράδεκτο και επικίνδυνο. Αν τώρα κάνουμε πίσω, η κατηφόρα δεν θα έχει τελειωμό», σημειώνει η Γραμματεία.

Καλεί τους εργαζόμενους να μην δείξουν καμία εμπιστοσύνη «σε αυτούς που μας πήγαιναν στον πάτο χρόνο με το χρόνο, είτε συμφωνώντας με τις ελαστικές εργασιακές σχέσεις, τα δουλεμπορικά, είτε υπογράφοντας αυξήσεις 0.70 λεπτά του ευρώ την ημέρα. Είναι αυτοί που κάνανε διάλογο με τους εκμεταλλευτές μας για την κατάργηση του ΤΑΞΥ, για το πετσόκομμα των ΒΑΕ, για τις συνεχόμενες αυξήσεις των ορίων ηλικίας για σύνταξη.

Καμία νομιμοποίηση στις αποφάσεις και στις υπογραφές τους. Να τους κάνουμε στην άκρη, να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας, μέσα από ταξικά συνδικάτα και σωματεία που δεν ξεπούλησαν τα όνειρα και τις προσδοκίες εκατοντάδων χιλιάδων εργαζομένων στον κλάδο. Να πάρουν όλες οι συνδικαλιστικές οργανώσεις του κλάδου αποφάσεις ότι δε θα δεχτούμε καμία ΣΣΕ που να προβλέπει μείωση στους μισθούς, που να μακελεύει δικαιώματα που κατακτήσαμε μέσα από σκληρούς αγώνες όλα τα προηγούμενα χρόνια, κόντρα σε νόμους και αποφάσεις. Τώρα είναι ώρα ευθύνης για όλους. Τώρα ήρθε η ώρα να μετρηθούμε».