Ενα δυναμικό πρόγραμμα ορχηστρικής μουσικής που ενώνει δεξιοτεχνικά αλλά και αισθητικά τη μουσική παράδοση των λαών με την κλασική μουσική δωματίου και την τζαζ. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει συνθέσεις των σπουδαίων Flairck, κλασικών συνθετών όπως του Manuel de Falla, Gabriel Faure, J.S. Bach διασκευασμένες σε στιλ φλαμένκο και όχι μόνο, καθώς και σύγχρονων συνθετών από διάφορες σκηνές.

Οι Gitante είναι οι: Μυρσίνη Βεστάκη: Βιολί, φλογέρες, Στέφανος Χατζηαναγνώστου: Φλάουτο, Δημήτρης Κουφαλάκος: Φαγκότο, φυσαρμόνικα, Μιχάλης Τουμανίδης: κιθάρα