Ο Αντώνης Φραγκιαδάκης ήταν ένας από τους πιο καταξιωμένους δεξιοτέχνες του κρητικού λαούτου, ενώ παράλληλα έγραφε στίχους και συνέθετε μουσική. Βαθύς γνώστης της κρητικής μουσικής παράδοσης, μαζί με τον αδελφό του Μιχάλη έδωσαν άλλη διάσταση στην κρητική μουσική συνδυάζοντας στοιχεία της με στοιχεία της έντεχνης μουσικής. Δικό του ήταν το πασίγνωστο και πολυτραγουδισμένο, «Πάντα θλιμμένη χαραυγή». Είχε συνεργαστεί με μεγάλες προσωπικότητες της κρητικής παράδοσης, όπως είναι οι Σκορδαλός, Μουντάκης, Ξυλούρης, Ψαραντώνης, Γαργανουράκης, Σκουλάς, Παπαδάκης και πολλοί άλλοι.
Για τον θάνατο του Α. Φραγκιαδάκη, η ΤΕ Ηρακλείου του ΚΚΕ απέστειλε συλλυπητήριο μήνυμα, σημειώνοντας:
«Η ΤΕ Ηρακλείου του ΚΚΕ αποχαιρετά με βαθιά θλίψη τον μεγάλο Κρητικό δημιουργό Αντώνη Φραγκιαδάκη που "έφυγε" πρόωρα από τη ζωή. Ο Αντώνης πρόσφερε στην κρητική μουσική για περισσότερα από 45 χρόνια. Ως στιχουργός και συνθέτης δημιούργησε μαζί με τον αδερφό του Μιχάλη πάνω από 100 τραγούδια, πολλά από τα οποία τραγουδήθηκαν πλατιά από τον λαό.
Από τη "Μεγάλη συνάντηση" ως το "Χαμοκατσίφαρο" ο Αντώνης ήταν πνεύμα ανήσυχο και δημιουργικό, βαθύς γνώστης της κρητικής μουσικής παράδοσης, ενώ τολμούσε να πειραματιστεί με ανατολίτικους ήχους, δίνοντας άλλη διάσταση στην κρητική μουσική. Πορεύτηκε μαζί με τον λαό, τραγούδησε τους πόθους και τις αγωνίες του, τις χαρές και τις λύπες του. Η μουσική του γινόταν πάντα ένα με τον κόσμο».