Εις υγείαν
Κυριακή 7 Απρίλη 2002

Επιτέλους μπήκε ο χρυσός Απρίλης με τα χρώματά του, τα αρώματά του, με τις τρέλες του και τα απίστευτα καμώματά του. Ανοιξε η καρδιά μας με το φως, με τη μέρα που μεγάλωσε, με τον ουρανό που καθάρισε. Ενα κοκτέιλ πάει με την καλή διάθεσή μας, ειδικά αν το ρίξουμε στις... φαντασιώσεις.

Να κάνουμε την «φαντασίωση του Τζακ»; 2/3 Τεκίλα, 1/3 χυμό από λεμόνι, και παγάκια. Θα βρέξουμε τα χείλη του ποτηριού με χυμό λεμόνι, θα το βουτήξουμε στη ζάχαρη και θα ανακατέψουμε τα υλικά κατ' ευθείαν στο ποτήρι.

`Η του Ριχάρδου; 2/3 κονιάκ, 1/6 Μαρσάλα, 1/6 Μαρασκίνο, λίγη Αγκοστούρα, μια κουταλιά της σούπας χυμός από λεμόνι και μισή κουταλιά ζάχαρη. θα βρέξουμε τα χείλη του ποτηριού με λεμόνι και θα τα ζαχαρώσουμε. Και μετά; Μα φυσικά, εις υγείαν!