Οι καθησυχαστικές διαβεβαιώσεις των αρμοδίων υπουργών γύρω από το θέμα της νόσου των «τρελών αγελάδων» («Γιάκομπς Κρόιτσφελντ»), μάλλον, πρέπει να ακούγονται «βερεσέ». Οπως προκύπτει από έκθεση που δημοσιοποιήθηκε στη Βρετανία, η ασθένεια αυτή ήταν γνωστή και εξαπλωνόταν κατά κύματα ήδη από τη δεκαετία του '70, αλλά συγκαλύφτηκε με κυβερνητική παρέμβαση. Ακόμα και όταν αργότερα, στα τέλη του δεκαετίας του '80, τα κρούσματα είχαν πολλαπλασιαστεί επικίνδυνα, η τότε βρετανική κυβέρνηση της Θάτσερ διαβεβαίωνε σε όλους τους τόνους ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να περάσει η ασθένεια των «τρελών αγελάδων» στον άνθρωπο και ότι η κατανάλωση του βρετανικού κρέατος ήταν απολύτως ασφαλής!!!

Και μπορεί, βέβαια, να προκαλεί ανατριχίλα η στάση αυτή των βρετανικών κυβερνήσεων, αλλά δεν εκπλήσσει. Πρόκειται για γενικότερη στάση, που απορρέει από το γεγονός ότι υπηρετούν πάνω από όλα τα συμφέροντα του κεφαλαίου και περιφρονούν την ανθρώπινη ζωή. Γι' αυτό και διαδίδεται ευρέως και στη χώρα μας ότι είναι αδύνατο να υπάρξει «απόλυτος έλεγχος» του κρέατος που καταναλώνεται. Ακριβώς γιατί, επίσημα και με τη βούλα, η υγεία του λαού έχει παραδοθεί στις πολυεθνικές και το κεφάλαιο, το οποίο πρώτα και κύρια, βέβαια, ενδιαφέρεται για τα τρελά κέρδη.