Στη σύσκεψη συμμετείχαν εργαζόμενοι και συνδικαλιστές, μέλη σωματείων, επιτροπών αγώνα, σωματειακών επιτροπών από 14 μεγάλους εργασιακούς χώρους της Αττικής και απασχόλησε η καλύτερη οργάνωση της απεργιακής μάχης μπροστά στην τρομοκρατία και τις πιέσεις που δέχονται οι εργαζόμενοι του κλάδου από τους εργοδότες, την κυβέρνηση, τα ΜΜΕ. Ιδιαίτερα, σημειώθηκε η στοχευμένη δουλειά που πρέπει να γίνει στους νέους εργαζόμενους του κλάδου, που είναι αυτοί που θίγονται περισσότερο και ταυτόχρονα δεν έχουν μεγάλη κοινωνική πείρα. Να δυναμώσουν τα σωματεία με την παρουσία νέων εργαζομένων.

Αυτό που τονίστηκε από όλους, είναι ότι η μάχη της απεργίας πρέπει να δοθεί - και θα δοθεί - μέχρι την τελευταία στιγμή με όλους τους τρόπους και όλες τις μορφές. Αποφασίστηκαν συσκέψεις, συνελεύσεις, περιοδείες και δράσεις μαζικής προπαγάνδας. Σε αυτά τα πλαίσια, αποφασίστηκε την Κυριακή το πρωί οι ταξικές δυνάμεις στον Επισιτισμό - Τουρισμό, μαζί με ταξικά συνδικάτα άλλων κλάδων, να κάνουν μαζική εξόρμηση σε καταστήματα της Πλάκας.

Επίσης, για την προπαγάνδιση της απεργίας την Κυριακή θα μεταδοθεί συνέντευξη του προέδρου και άλλων μελών του Συνδικάτου Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού - Τουρισμού - Ξενοδοχείων Αττικής, με θέμα τις εξελίξεις στον κλάδο και την προετοιμασία της απεργίας στις 23 Αυγούστου. Η συνέντευξη θα προβληθεί στις 6 μ.μ. από την ιστοσελίδα του ΠΑΜΕ (www.pamehellas.gr/main.php) και το καναλι http://www.youtube.com/user/pamehellas.

Την αλληλεγγύη των ατόμων με αναπηρία και των χρονίων πασχόντων στον αγώνα των εργαζομένων στον Επισιτισμό - Τουρισμό εκφράζει η Συντονιστική Επιτροπή Αγώνα Αναπήρων τονίζοντας πως «ο αγώνας τους είναι συμβολή στον αγώνα ενάντια στην επίθεση της κυβέρνησης και του κεφαλαίου στα δικαιώματα της εργατικής τάξης. Οταν η κυβέρνηση μιλάει για τον τουρισμό και την ανάπτυξη ενδιαφέρεται μόνο για την κερδοφορία των μονοπωλίων στον τουρισμό και τους μεγαλοξενοδόχους. Οι αγώνες των εργαζομένων του κλάδου είναι συμβολή και στον αγώνα για το δικαίωμα στις διακοπές συνολικά της εργατικής τάξης, των φτωχών λαϊκών στρωμάτων των αναπήρων και των χρονίων πασχόντων. Δικαίωμα που πλήττεται βάναυσα από τη βάρβαρη αντιλαϊκή πολιτική. Οι εργαζόμενοι πλέον ξέρουν ποιοι τους στερούν το δικαίωμα στις διακοπές και στην ξεκούραση, ιδιαίτερα οι ανάπηροι και οι οικογένειές τους», σημειώνει η ΣΕΑΑΝ και δηλώνει πως αντιπροσωπεία της ΣΕΑΑΝ θα παρευρεθεί και στην απεργιακή συγκέντρωση της Τρίτης.

-- Σήμερα Σάββατο, 20 Αυγούστου, στα ξενοδοχεία ΑΣΤΕΡΑΣ και ΑΠΟΛΛΩΝ, καθώς και στα καταστήματα στο Γκάζι. Στις 11 το πρωί το Συνδικάτο του Πειραιά θα κάνει σύσκεψη στο Εργατικό Κέντρο του Πειραιά.

-- Την Κυριακή, 21 Αυγούστου, στα ξενοδοχεία στη Συγγρού, καθώς και στα καταστήματα στο Μοναστηράκι και την Πλάκα.

-- Τη Δευτέρα, 22 Αυγούστου, στα ξενοδοχεία ΝΟΒΟΤΕΛ, ΠΛΑΖΑ, ΒΡΕΤΑΝΙΑ και ΠΑΡΚ.

Το Σωματείο Εργαζομένων στον Επισιτισμό - Τουρισμό Ν. Θεσσαλονίκης, Χαλκιδικής και Πιερίας και η Επιτροπή Αγώνα ξενοδοχοϋπαλλήλων Θεσσαλονίκης, πραγματοποιούν μεγάλο άνοιγμα στους εργασιακούς χώρους του κλάδου, για την προετοιμασία της απεργίας. Περιοδείες έχουν γίνει στα ξενοδοχεία του κέντρου, στις μεγάλες αλυσίδες επισιτισμού, σε εμπορικά κέντρα. Η απεργιακή συγκέντρωση των ταξικών δυνάμεων θα γίνει στις 9 π.μ. στην πλατεία Αριστοτέλους (Μητροπόλεως) μπροστά απ' το ξενοδοχείο «Ηλέκτρα Παλλάς». Για τις επόμενες μέρες έχουν προγραμματιστεί οι εξής περιοδείες:

• Σάββατο: Σε ξενοδοχεία στην Κατερίνη
• Κυριακή: Σε ξενοδοχεία στη Χαλκιδική
• Δευτέρα: Το πρωί σε ξενοδοχεία στη Θεσσαλονίκη και το απόγευμα σε αλυσίδες επισιτιστικών καταστημάτων στο εμπορικό κέντρo cosmos.