Λίγο πριν το τέλος του Εμφυλίου Πολέμου, το 1948, γίνεται εκκένωση των παραμεθόριων χωριών, για να διευκολυνθούν οι κινήσεις του Εθνικού Στρατού και των ανταρτών. Ενας σαραντάρης χωρικός, ο Μαργαρίτης, αναγκάζεται όπως πολλοί άλλοι να εγκαταλείψει το σπίτι του και να κατεβεί μαζί με τα δύο παιδιά του στη Θεσσαλονίκη και εγκαθίστανται σε ένα από τα επιταγμένα κτίρια της πόλης, το Καραβάν Σαράι. Εκεί ζουν πρόσφυγες κάτω από άθλιες συνθήκες και καταφεύγουν σε πάσης φύσεως ατιμίες και μπαγαποντιές. Ο Μαργαρίτης προσπαθεί να παραμείνει αμέτοχος στα ανείπωτα δράματα που εκτυλίσσονται γύρω του, με μεγάλο ψυχικό κόστος.
Παίζουν: Θύμιος Καρακατσάνης, Δήμητρα Χατούπη, Μίρκα Καλαντζοπούλου, Λάζαρος Αντρέου, Βασίλης Κολοβός, Λεωνίδας Βαρδαρός, Χρήστος Σιμαρδάνης, Σοφία Φιλιππίδου, κ.ά. Μουσική Γιώργος Τσαγκάρης.
Οι ταινίες του «Το εργοστάσιο» και «Καραβάν Σαράι» βραβεύτηκαν στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης.