Η αξίωση των αρτοβιομηχάνων είναι πολύ συγκεκριμένη. Απαιτούν ένα νομοθετικό πλαίσιο, που θα τους εξασφαλίζει κάθε δυνατότητα να παρασκευάζουν και να πωλούν οποιοδήποτε ψωμί θέλουν, σε οποιοδήποτε σημείο της αγοράς επιλέγουν, με τις όποιες συνθήκες διαμορφώνονται κάθε φορά. Σ' αυτά ακριβώς τα πλαίσια, συγκάλεσαν χτες συνέντευξη Τύπου, πήραν μαζί τους εκπροσώπους του ΣΕΒ, των σουπερμαρκετάδων, των πολυκαταστημάτων, των μεγαλοξενοδόχων, των αλυσίδων γρήγορου φαγητού και ξεκαθάρισαν ότι δεν είναι διατεθειμένοι να δεχτούν κανένα εμπόδιο στην επέκταση της δραστηριότητάς τους όσον αφορά την παραγωγή και διάθεση προψημένου ψωμιού.

Με δυο λόγια, απαιτούν να έχουν τη δυνατότητα επέκτασης του δικτύου διάθεσης προψημένου ψωμιού σε όσο το δυνατό περισσότερα σημεία πώλησης, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τα παραδοσιακά βιοτεχνικά αρτοποιεία, αλλά και την ποιότητα του ψωμιού. Και όλα αυτά, στο όνομα - όπως λένε - των ...συμφερόντων των καταναλωτών.

Συμπέρασμα; Για άλλη μια φορά, τα περιβόητα συμφέροντα των καταναλωτών τοποθετήθηκαν στο ίδιο ράφι με την επιδίωξη του μεγαλύτερου δυνατού κέρδους από τα μονοπώλια.

Σχεδόν τετραπλάσια, σε σύγκριση με τη μέση επίδοση στην ελληνική οικονομία, είναι τα περιθώρια καθαρού κέρδους των κεφαλαίων στο χώρο της ιδιωτικής Υγείας, ενώ ο κλάδος συνεχώς αναπτύσσεται και, μάλιστα, με ετήσιο ρυθμό που ξεπερνά το 12%. Στα συμπεράσματα αυτά κατέληξε έρευνα της HELLASTAT (Ελληνική Εταιρία Στατιστικών και Οικονομικών Μελετών), μετά την επεξεργασία των στοιχείων 292 επιχειρήσεων στο χώρο της Υγείας. Με άλλα λόγια, ο ιδιωτικός τομέας της Υγείας αποτελεί πραγματικό χρυσωρυχείο για το κεφάλαιο.

Κι αν θέλετε να μάθετε ποιοι παράγοντες καθορίζουν τόσο τη ραγδαία ανάπτυξη του σχετικού κλάδου, όσο και τα τρελά επιχειρηματικά κέρδη, σύμφωνα με την προαναφερόμενη μελέτη, σας αναφέρουμε τους τρεις πρώτους στη σειρά:

Η αδυναμία του ΕΣΥ να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις των πολιτών, εξαιτίας των ελλείψεων σε υλικοτεχνική υποδομή, αλλά και των καταγγελιών των ασθενών, που αφορούν στην ανταπόκριση του ανθρώπινου παράγοντα.

Η απελευθέρωση της αγοράς παροχής υπηρεσιών ανθρώπινης υγείας.

Η διάδοση των ιδιωτικών ασφαλιστηρίων συμβολαίων ιατροφαρμακευτικής κάλυψης.

Με άλλα λόγια, η πολιτική υποβάθμισης του δημοσίου συστήματος, εμπορευματοποίησης και ιδιωτικοποίησης της Υγείας, που ακολούθησαν οι κυβερνήσεις του ΠΑΣΟΚ και η παραπέρα κλιμάκωσή της από τη νυν κυβέρνηση της ΝΔ.

Δυο νέα εργατικά «ατυχήματα» έγιναν, προχτές, στη Λάρισα και άλλοι δυο εργαζόμενοι «σακατεύτηκαν», προσφέροντας το αίμα τους στο βωμό της εργοδοτικής κερδοσκοπικής ασυδοσίας, που δεν παίρνει ούτε τα στοιχειώδη μέτρα προστασίας και ασφάλειας στους χώρους δουλιάς. Η είδηση για τα «ατυχήματα» έφτασε στο «Ρ» κι απευθυνθήκαμε για περισσότερες πληροφορίες και για τα ονόματα των «άτυχων» εργατών στην αρμόδια υπηρεσία της Επιθεώρησης Εργασίας, στη Λάρισα. Η απάντηση που πήραμε αρμοδίως ήταν ότι στοιχεία δεν μπορούν να δοθούν γιατί αποτελούν «προσωπικά δεδομένα»! Αλλά από πότε οι αρμόδιοι της Επιθεώρησης Εργασίας μπορούν να επικαλούνται «προσωπικά δεδομένα» για να καλύπτουν εργοδοτικά εγκλήματα; Κι εν πάση περιπτώσει κάποτε πρέπει να τελειώνει αυτή η εξοργιστική γελοιότητα, να επιχειρείται, με το πρόσχημα της υπεράσπισης των «προσωπικών δεδομένων», να κρυφτούν ευθύνες και να δικαιολογηθούν εγκληματικές πράξεις. Δεν είναι τυχαίο ότι τη δήθεν προστασία «προσωπικών δεδομένων» επικαλείται και ο Μπους για ν' αρνηθεί την ενημέρωση της παγκόσμιας κοινής γνώμης για όσα απάνθρωπα συμβαίνουν στο κολαστήριο του Γουαντάναμο και για να κατηγορήσει τα αυστραλιανά ΜΜΕ που δημοσίευσαν νέες εικόνες από το άντρο των βασανιστηρίων στις ιρακινές φυλακές του Αμπού Γκράιμπ...