Ο "τρελές αγελάδες" δεν τορπίλισαν τελικά τις εργασίες της Συνόδου Κορυφής της Φλωρεντίας. Η βρετανική κυβέρνηση απέσπασε τη σταδιακή άρση του εμπάργκο για τα βοοειδή, η ιταλική κυβέρνηση διέσωσε τις διαδικασίες της Συνόδου που κινδύνευαν να τιναχτούν στον αέρα από τον πρωθυπουργό Τζ. Μέιτζορ και οι Ευρωπαίοι καταναλωτές προετοιμάζονται να γευτούν "σταδιακά" τα επικίνδυνα, σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, κρέατα, όπως επιβάλλουν τα μεγάλα οικονομικά συμφέροντα που διαχειρίζονται το εμπόριο βοδιών στην Ευρώπη.

Χτες το πρωί στη Φλωρεντία, ο Βρετανός πρωθυπουργός, ο Ιταλός ομόλογός του και ο πρόεδρος της Κομισιόν, λίγο πριν την έναρξη των εργασιών της Συνόδου, είχαν πρόγευμα εργασίας, με στόχο την εκτόνωση της κρίσης στις σχέσεις Βρετανίας με τους Ευρωπαίους Εταίρους για το θέμα των "τρελών αγελάδων".

Στη συνάντηση αυτή, βρέθηκε τρόπος για το συμβιβασμό, με την πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη σταδιακή άρση του εμπάργκο στις εξαγωγές βοδινού κρέατος από τη Βρετανία.

Παρ' όλα αυτά, γερμανικές διπλωματικές πηγές, αφού υπογράμμιζαν πως θέση της Βόννης είναι να "αποδραματοποιηθούν" οι τόνοι για το θέμα των "τρελών αγελάδων", συμπλήρωναν πως οι τελικές αποφάσεις σχετικά με τα μέτρα που οδηγούν στην άρση του εμπάργκο για τα βρετανικά προϊόντα βοδινού κρέατος δεν πρόκειται να ληφθούν από τους ηγέτες των χωρών - μελών της ΕΕ, αλλά στο επίπεδο των υπουργών Γεωργίας και Υγείας.