Οι εύφορες πεδιάδες της Θεσσαλίας από τα προϊστορικά και τα πρώτα ιστορικά χρόνια, παρήγαγαν το περισσότερο στάρι της ελληνικής χερσονήσου. Το Λαογραφικό και Ιστορικό Μουσείο Λάρισας στοχεύοντας στην ανάδειξη αυτής της ιδιαιτερότητας, κυκλοφόρησε την έκδοση «Θεσσαλία. Σιτάρι, αλεύρι, ψωμί, παράδοση και εκσυγχρονισμός». Πρόκειται για ενδιαφέρουσα επιστημονική μελέτη των: Λένας Γουργιώτη, Γιώργου Μητροφάνη. Το κείμενο της Λ. Γουργιώτη «Το σιτάρι, το αλεύρι και ο άρτος στις θεσσαλικές παραδοσιακές κοινωνίες, 19ος - 20ός αιώνας» καταγράφει τον προβιομηχανικό τρόπο καλλιέργειας σιτηρών, συγκομιδής και μεταποίησής τους σε αλεύρι και παρασκευής του άρτου. Το κείμενο του Γ.Ν. Μητροφάνη «Η εξέλιξη της αλευροβιομηχανίας και της αρτοποιίας στη Θεσσαλία, 1920 - 1970», είναι το αποτέλεσμα μιας έρευνας βασισμένης σε πρωτοπαρουσιαζόμενο αρχειακό υλικό, για την ανάπτυξη της αλευροβιομηχανίας και αρτοποιίας στη Θεσσαλία από τις αρχές του 20ού αιώνα, εποχή γενικού οικονομικού και κοινωνικού εκσυγχρονισμού της περιοχής, ως την ολοκλήρωσή της στις δεκαετίες του '50 και '60. Με τα κείμενα των δύο επιστημόνων, ο αναγνώστης παρακολουθεί τις διαδοχικές φάσεις εξέλιξης του κυκλώματος σιτάρι - αλεύρι - ψωμί στη Θεσσαλία, σε δύο εποχές με διαφορετική δομή και συγκρότηση, καθώς και τη μετάβαση από την παράδοση στον εκσυγχρονισμό της παραγωγής του σιταριού.

• Στο «Κέντρο Λόγου και Τέχνης 104» των εκδόσεων «Καστανιώτη» θα παρουσιαστούν τα εξής βιβλία: 18/11 (8μμ) το βιβλίο του Γερμανού Τόμας Μπρούσιχ «Ηρωες σαν κι εμάς». Ο Γερμανός συγγραφέας θα συνομιλήσει με τον Πέτρο Τατσόπουλο και τους αναγνώστες του βιβλίου του. 19/11 (8μμ) η ποιητική συλλογή του Γιώργου Μόραρη «Ανθη ράμνου». Θα μιλήσουν οι Αλ. Ζήρας, Γ. Κουβαράς, Φ. Δημητρακόπουλος και ο ποιητής. Ποιήματα θα διαβάσει η Ιωάννα Παπαδοπούλου. 23/11 (8μμ) το μυθιστόρημα του Βασίλη Γκουρογιάννη «Ο θίασος των Αθηναίων». Θα μιλήσει ο Ανδρέας Μήτσου. Στις 24/11 (8μμ) το βιβλίο της Λένας Τερσεκίδου (Δελή) «100 Γρήγορες, νόστιμες και διαιτητικές συνταγές της Λένας». Θα μιλήσουν οι: Πρόδρομος Ισόπουλος, Μπήλιω Τσουκαλά, Χάρις Βογιαντζή.
• Αύριο (7μμ) στο βιβλιοπωλείο «Ευριπίδης στη Στοά» (Βασ. Κωνσταντίνου 11, Χαλάνδρι) ο Λάκης Λαζόπουλος θα παρουσιάσει το τελευταίο βιβλίο του Χρήστου Χωμενίδη «Η φωνή».
• Οι εκδόσεις «Εξάντας» στις 25/11 (8μμ), στην ΕΣΗΕΑ (Ακαδημίας 20) θα παρουσιάσουν το βιβλίο της Κατίνας Τέντας- Λατίφη «Τα απόπαιδα (Μνήμες 1940-1954)». Θα μιλήσουν οι: Ιωάννα Σεγδίτσα, Καλλιόπη Κρυστάλλη - Βότση, Θόδωρος Καλλίνος.
• Οι εκδόσεις «Νέα Σύνορα» Α.Α. Λιβάνη, στις 19/11 (8μμ) στο βιβλιοπωλείο «Δέντρο» (Χειμάρας 14, στη Ρόδο) θα παρουσιάσουν το βιβλίο του καθηγητή του Πανεπιστημίου Κρήτης Οδυσσέα Τσαγκαράκη «Κρυφές επιθυμίες». Θα μιλήσουν οι πανεπιστημιακοί καθηγητές Αλεξάνδρα Ζερβού και Διαμαντή Αναγνωστοπούλου.