Σ' αυτήν την κατεύθυνση κινούνται ήδη μια σειρά σωματεία σε Επισιτισμό - Τουρισμό - Ξενοδοχεία, μετά από σύσκεψη που έγινε πρόσφατα και ανέδειξε πόσο απαραίτητη είναι ειδικά σήμερα η σφυρηλάτηση της ταξικής συνείδησης και ενότητας των εργαζομένων κατά κλάδο αλλά και συνολικότερα. Ετσι, με κοινή διακήρυξη που εξέδωσαν κλαδικά και επιχειρησιακά σωματεία, σωματειακές επιτροπές αλλά και συνδικαλιστές απευθύνονται πλατιά στους εργαζόμενους του κλάδου καλώντας τους να αρνηθούν και να αντιπαλέψουν την αξιοποίηση των «ειδικών επιχειρησιακών συμβάσεων» ως οχήματος για την επιβολή μισθών που θα καταδικάσουν τις εργατικές οικογένειες στην εξαθλίωση.

Το κείμενο, που υπογράφουν οι διοικήσεις των κλαδικών Συνδικάτων Επισιτισμού - Τουρισμού - Ξενοδοχείων Αττικής, Επισιτισμού - Τουρισμού Πειραιά, οι διοικήσεις των επιχειρησιακών Σωματείων των ξενοδοχείων ATHENS PLAZA, CARAVEL, CROWNE PLAZA, GRAND RESORT LAGONISI, INTERCONTINENTAL, LEDRA MARRIOTT, METROPOLITAN, NOVOTEL, SAINT GEORGE LYCABETUS, STANLEY, TITANIA, ΚΑΖIΝΟ - ΤΕΛΕΦΕΡIΚ - ΞΕΝΟΔΟΧΕIΟ MONT PARNES, οι σωματειακές Επιτροπές των ξενοδοχείων ATHENS MELIA, ROYAL OLYMPIC και εκλεγμένοι συνδικαλιστές των Σωματείων των ξενοδοχείων ASTIR PALLAS, HILTON, έχει ως εξής:

«Οι διοικήσεις των Συνδικάτων Επισιτισμού - Τουρισμού Αθήνας και Πειραιά, διοικήσεις και συνδικαλιστές 12 επιχειρησιακών σωματείων της Αθήνας και οι επιτροπές στα ξενοδοχεία ROYAL OLYMPIC και ATHENS MELIA, σε κοινή σύσκεψη που πραγματοποιήσαμε στις 21/12/2010, αποφασίσαμε:

Να καταγγείλουμε την κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ που επέβαλλε με νόμο την κατάργηση των κλαδικών μας συλλογικών συμβάσεων, κατάργηση που ήταν προαποφασισμένη από χρόνια απ' όλες τις κυβερνήσεις της Ευρωπαϊκής Ενωσης, με τη στήριξη σήμερα των κομμάτων ΝΔ και ΛΑΟΣ, παρ' όλες τις επιμέρους διαφωνίες διαδικαστικού χαρακτήρα.

Να απορρίψουμε κάθε απόπειρα μείωσης των μισθών μας με όχημα "ειδικές επιχειρησιακές συμβάσεις" που θα καταργήσουν την κλαδική συλλογική μας σύμβαση, θα μειώσουν δραματικά το εισόδημά μας, εξαθλιώνοντας το σύνολο των εργαζομένων του κλάδου.

Να διεκδικήσουμε συλλογικές συμβάσεις εργασίας με πραγματικές αυξήσεις που να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες μας.

Καλούμε όλους τους εργαζόμενους στον Επισιτισμό - Τουρισμό - Ξενοδοχεία να απορρίψουν τους εκβιασμούς και τις απειλές κυβέρνησης και εργοδοσίας.

Να δυναμώσουμε το μέτωπο με τους συμμάχους μας μικρούς εμποροβιοτέχνες, φτωχούς αγρότες, τους φοιτητές - μαθητές - σπουδαστές, τις γυναίκες και τους μετανάστες, για να σταματήσουμε τον οδοστρωτήρα των δικαιωμάτων μας, της ίδιας μας της ζωής.

Να οργανωθούμε όλοι στα σωματεία, να αλλάξουμε συσχετισμούς δύναμης όπου κυριαρχούν οι ηγεσίες του κυβερνητικού και εργοδοτικού συνδικαλισμού που υπονομεύουν τα συμφέροντά μας.

Να κλιμακώσουμε άμεσα τον αγώνα με κινητοποιήσεις μαζικές, αποφασιστικές για να αποκρούσουμε τη βάρβαρη επίθεση και να βάλουμε τα θεμέλια για μια κοινωνία απαλλαγμένη από τα μονοπώλια που ευθύνονται για τη χρεοκοπία του λαού».

Η διοίκηση της εταιρείας πριν από λίγες μέρες, απέστειλε εξώδικο προς τα Σωματεία Εργαζομένων των ΕΑΣ, για να ξεκινήσουν οι διαπραγματεύσεις για τη Συλλογική Σύμβαση Εργασίας (ΣΣΕ), ξεκινώντας από μηδενική βάση. Δηλαδή, αμφισβητεί, το σύνολο των εργασιακών κεκτημένων και ασφαλιστικών δικαιωμάτων των εργαζομένων. Χτες τα Σωματεία των Εργαζομένων είχαν συνάντηση με την εργοδοσία, όπου ΠΑΣΚΕ και ΔΑΚΕ, δέχθηκαν να ξεκινήσουν οι διαπραγματεύσεις από μηδενική βάση. Οι δυνάμεις του ΠΑΜΕ, αποχώρησαν από τη διαδικασία και κατήγγειλαν στους εργαζόμενους - που είχαν ταυτόχρονα ορίσει συγκέντρωση έξω από τα γραφεία της διοίκησης - τη στάση του κυβερνητικού συνδικαλισμού. «Εχουμε δικαιώματα που έχουμε κατακτήσει και έχουν κατοχυρωθεί μέσα από τις Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας. Δεν τα διαπραγματευόμαστε», σημείωσαν τα στελέχη των ταξικών δυνάμεων, ενώ τόνισαν πως δε νομιμοποιούν τη διαδικασία.

Ταυτόχρονα, από νωρίς το πρωί, οι δυνάμεις του ΠΑΜΕ, βρέθηκαν δίπλα στους εργαζόμενους των ΕΑΣ. Με κοινή ανακοίνωσή τους, οι Γραμματείες του ΠΑΜΕ και οι εργαζόμενοι στο χώρο των αστικών συγκοινωνιών, στον ΟΣΕ και την ΕΥΔΑΠ: «Σας καλούμε να διαμορφώσουμε ενιαίο μέτωπο πάλης ενάντια στην κατακρεούργηση των δικαιωμάτων μας, ενάντια στις ιδιωτικοποιήσεις και τις υποχρεωτικές μετατάξεις και απολύσεις. Ανάπτυξη των αμυντικών βιομηχανιών. Καμιά περικοπή μισθών και κατακτήσεων των εργαζομένων. Να καταργηθεί στην πράξη ο πολυνόμος που καταργεί τις Κλαδικές Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας και εντάσσει τα ΕΑΣ στο νόμο για τον ΟΣΕ. Να καταργηθεί στην πράξη ο νόμος του ΟΣΕ. Ενιαίο μέτωπο όλων των εργαζόμενων στην αμυντική βιομηχανία ΕΑΣ - ΕΑΒ - ΕΛΒΟ - Ναυπηγεία. Ενιαίο μέτωπο όλων των εργαζομένων σε όλες τις ΔΕΚΟ, αλλά και όλων των εργαζομένων σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα. Γυρίστε την πλάτη σε όσους σας καλούν να στηρίξετε πρωτοβουλίες και "αγώνες" που δεν ενώνουν τους εργαζόμενους σε κατεύθυνση ρήξης και ανατροπής, δεν αμφισβητούν στην πράξη τους αντεργατικούς νόμους της κυβέρνησης».