Στη χτεσινή της συνεδρίαση η διοίκηση της Ομοσπονδίας ομόφωνα αποφάσισε 48ωρη απεργία στις 15 και 16 Μάη, διεκδικώντας την υπογραφή ικανοποιητικών κλαδικών Συμβάσεων Εργασίας, υπογραμμίζοντας την ανάγκη συντονισμού όλων των εργαζομένων και των συνδικάτων του κλάδου, αλλά και συνολικά όλης της εργατικής τάξης. Η Ομοσπονδία Γάλακτος - Τροφίμων - Ποτών καλεί και τις υπόλοιπες ομοσπονδίες και του κλάδου και εκτός του κλάδου να μην κάνουν πίσω στις πιέσεις της εργοδοσίας, να μη δεχτούν μειώσεις μισθών και κατάργηση εργασιακών δικαιωμάτων.
Η απόφαση αυτή έρχεται να προστεθεί σε ανάλογες απεργιακές αποφάσεις στους κλάδους Κλωστοϋφαντουργίας - Ιματισμού - Δέρματος και Τύπου - Χαρτιού.
Ηδη την προκήρυξη 24ωρης απεργιακής κινητοποίησης στις 15 του Μάη έχει αποφασίσει η Ομοσπονδία Κλωστοϋφαντουργών - Ιματισμού - Δέρματος (ΟΕΚΙΔΕ), σημειώνοντας ότι οι κλωστοϋφαντουργοί και όλοι οι εργαζόμενοι του κλάδου «δεν διαπραγματευόμαστε ό,τι κατακτήσαμε και κατοχυρώθηκε στην κλαδική Σύμβαση όλα τα προηγούμενα χρόνια. Δρόμος προς τα πίσω δεν υπάρχει για τους εργαζόμενους. Η οποιαδήποτε υποχώρηση ανοίγει την όρεξη της εργοδοσίας, θα ζητήσουν νέες υποχωρήσεις μέχρι να μας ισοπεδώσουν. Η λογική αυτή είναι απαράδεκτη και καταστροφική, δε σώζει τίποτα, ανοίγει το δρόμο για τα χειρότερα.
Σε άμεσες αγωνιστικές ενέργειες, υλοποιώντας και 24ωρη προειδοποιητική κλαδική πανελλαδική απεργία το πρώτο 15ήμερο του Μάη, με προοπτική κλιμάκωσης με όλες τις μορφές πάλης προχωρά και η Ομοσπονδία Τύπου - Χαρτιού.
Η διοίκηση της Ομοσπονδίας διατρανώνει την απόφασή της να υπερασπίσει σταθερά και αταλάντευτα τα εργασιακά δικαιώματα και μαζί με τα σωματεία του κλάδου διεκδικεί υπογραφή ΣΣΕ που θα καλύπτουν τουλάχιστον ένα μέρος των απωλειών που σωρευτικά τα τελευταία χρόνια φτάνουν έως και 40%.
Μείωση μισθών 15%, κατάργηση όλων των ειδικοτήτων - πλην σερβιτόρων και μαγείρων με πτυχίο - και υπαγωγή των εργαζομένων στην Εθνική Γενική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας, κατάργηση επιδομάτων και όλων των θεσμικών όρων της κλαδικής ΣΣΕ. Διευθέτηση του χρόνου εργασίας με διευθυντικό δικαίωμα. Κατάργηση της προϋπηρεσίας. Ολα τα παραπάνω ζήτησαν χτες, στην πρώτη συνάντηση με την Ομοσπονδία του κλάδου για την υπογραφή ΣΣΕ, οι εργοδοτικές οργανώσεις των Εστιατόρων, των Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών και των Καφεπωλών.
Οι θέσεις των επιχειρηματιών στον επισιτισμό είναι άκρως προκλητικές, αφού εδώ και χρόνια στη συντριπτική τους πλειοψηφία δεν εφαρμόζουν καμιά ΣΣΕ επιβάλλοντας απλήρωτη και ανασφάλιστη εργασία, καταγγέλλει με ανακοίνωσή του το Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού Τουρισμού Ξενοδοχείων Αττικής. «Τέτοιες θέσεις - υπογραμμίζει το συνδικάτο - ενισχύονται κι από την αυταπάτη των αυτοαπασχολούμενων του κλάδου που πελάτες τους είναι οι ίδιοι εργαζόμενοι που θέλουν να τους πάνε στον πάτο, για να σωθούν δήθεν τα μαγαζιά τους που πλήττονται από τον ανταγωνισμό με τα μονοπώλια. Επαναλαμβάνουμε για μια ακόμη φορά: Το συμφέρον των αυτοαπασχολουμένων και στον Επισιτισμό δεν είναι η συμπόρευσή τους με τις πολιτικές και συνδικαλιστικές δυνάμεις που εκφράζουν τα συμφέροντα των μεγάλων αλυσίδων εστίασης. Η συσπείρωσή τους με την ΠΑΣΕΒΕ και η κοινή δράση με τις δυνάμεις του ΠΑΜΕ, τα ταξικά Συνδικάτα είναι η μόνη απάντηση στον κοινό εχθρό που είναι τα μονοπώλια και οι κυβερνήσεις τους».
Το συνδικάτο δηλώνει ότι «τα επιχειρησιακά Σωματεία και οι εργαζόμενοι του κλάδου στην Αττική, δε συναινούμε σε καμιά μείωση μισθών και δικαιωμάτων. Στέλνουμε μήνυμα προς κάθε κατεύθυνση, ότι όχι μόνο δε θα αφήσουμε να προχωρήσουν οι αντεργατικές μεθοδεύσεις, αλλά θα οργανώσουμε και θα πραγματοποιήσουμε κινητοποιήσεις με όλες τις δυνάμεις μας, σε Ξενοδοχεία και Επισιτισμό, υπερασπίζοντας τις συλλογικές μας συμβάσεις, την επιβίωση των οικογενειών μας».