Το δάσος της Δαδιάς - Λευκίμμης - Σουφλίου παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, αφού αυτή η όμορφη γωνιά της Ελλάδας συνδυάζει όμορφα τοπία , πλούσια βλάστηση, με τον απέραντο ποταμό Εβρο και τα μοναδικά στο είδος τους πουλιά, που υπάρχουν σ' αυτό το βιότοπο