Ο Γιώργος Βούρος γεννήθηκε στην Αθήνα το 1956. Ηταν εγγονός των παλιών πρωταγωνιστών του Εθνικού Θεάτρου, Νίκου και Μερόπης Ροζάν.

Σαν ηθοποιός πρωτοεμφανίστηκε το 1976 στο θέατρο, ερμηνεύοντας σημαντικούς ρόλους στην Ελλάδα, στην Αγγλία και στην Αμερική. Παρακολούθησε σπουδές σκηνοθεσίας στο Λονδίνο. Από το 1979 στο Εθνικό Θέατρο εργάστηκε ως εισηγητής δραματολογίου και βοηθός σκηνοθέτης επί διεύθυνσης Αλέξη Μινωτή και Αλέξη Σολομού. Στο Εθνικό Θέατρο είχε την τύχη να συνεργαστεί με πολλούς και σπουδαίους σκηνοθέτες.

Το 1984 συμμετείχε στο κλιμάκιο του Εθνικού Θεάτρου που αντιπροσώπευσε την Ελλάδα με τον «Οιδίποδα Τύραννο» στο Φεστιβάλ Τεχνών των Ολυμπιακών Αγώνων του Λος Αντζελες. Το 1987, μαζί με τον Μ. Βολανάκη δημιούργησε την πρώτη επαγγελματική απόδοση αρχαίας τραγωδίας στην αγγλική γλώσσα. Το 1991 εγκαταστάθηκε στο Λος Αντζελες, όπου συνεργάστηκε με ηθοποιούς όπως η Γκλέντα Τζάκσον και η Ερθα Κιτ.

Τα τελευταία χρόνια σκηνοθέτησε σπουδαίες παραστάσεις όπως το «Art» της Γιασμίνα Ρεζά, ο «Πατέρας» του Στρίντμπεργκ, ο «Βασιλιάς Ληρ» του Σαίξπηρ, το «Κλάξον, Γιούχα και Παλιάτσοι» του Ντάριο Φο κ.ά. Σε πολλές από τις παραστάσεις είχε τον πρωταγωνιστικό ρόλο ως ηθοποιός. Ασχολήθηκε με τη μετάφραση θεατρικών έργων από τα Γαλλικά, τα Αγγλικά και τα Ρωσικά.

Διετέλεσε μέλος της Εταιρείας Ελλήνων Σκηνοθετών, του Σωματείου Ελλήνων Ηθοποιών και της Εταιρείας Ελλήνων Θεατρικών Συγγραφέων.

Σε χτεσινή ανακοίνωσή του για το χαμό του Γ. Βούρου το Γραφείο Τύπου της ΚΕ του ΚΚΕ σημειώνει: «Με θλίψη αποχαιρετούμε τον Γιώργο Βούρο, έναν σημαντικό θεατράνθρωπο, ο οποίος "έφυγε", αφού έχασε τη μάχη με τον καρκίνο, και κηδεύεται αύριο Τρίτη 1η Σεπτέμβρη.

Υπήρξε ένας πολύπλευρος καλλιτέχνης του θεάτρου και διακρίθηκε ως ηθοποιός, σκηνοθέτης, μεταφραστής και δάσκαλος. Συνεργάστηκε με μεγάλες προσωπικότητες του ελληνικού θεάτρου, τον Δημήτρη Ροντήρη, τον Αλέξη Μινωτή, τον Αλέξη Σολομό, τον Σπύρο Ευαγγελάτο, τον Μίνωα Βολανάκη, τον Μιχάλη Κακογιάννη, τον Κώστα Μπάκα και τον Γιώργο Μιχαηλίδη, αλλά και με αλλοδαπούς καλλιτέχνες όπως η Γκλέντα Τζάκσον και η Ερθα Κιτ, στο διάστημα που είχε εγκατασταθεί στο Λος Αντζελες. Δίδαξε υποκριτική αρχαίου δράματος στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου. Είχε, επίσης, ένα πλούσιο μεταφραστικό έργο.

Ηταν μέλος του ΣΕΗ, της ΕΕΣ και της ΕΕΘΣ. Ειδικά στο ΣΕΗ στήριζε τις ταξικές δυνάμεις που συσπειρώνονται στη "Δημοκρατική Ενότητα Ηθοποιών", ακόμα και με τη συμμετοχή του στο ψηφοδέλτιο, παρά το οξύ πρόβλημα υγείας που αντιμετώπιζε.

Το Κομμουνιστικό Κόμμα Ελλάδας εκφράζει τα ειλικρινή του συλλυπητήρια στην οικογένειά του».