(1). Αντιγράφουμε από την εισηγητική έκθεση για τα Ο.Σ., που στάλθηκε στα στελέχη της Εκπαίδευσης το 2001: «Οι γονείς μεριμνούν για τραπεζοκόμο, που παραλαμβάνει το πρωί το φαγητό που φέρνουν το πρωί τα παιδιά από το σπίτι τους, το τοποθετεί στο ψυγείο της τάξης και στην κατάλληλη ώρα το ζεσταίνει στο φούρνο μικροκυμάτων και το σερβίρει στο παιδί. Σε άλλα σχολεία οι γονείς φροντίζουν με άλλους τρόπους, όπως εταιρίες που μαγειρεύουν, σερβίρουν, καθαρίζουν και αφήνουν το χώρο ξανά καθαρό, έτοιμο για κάθε χρήση. Σε κάθε περίπτωση, το σχολείο προσφέρει ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, από το οποίο οι γονείς επιλέγουν το καθημερινό γεύμα για το παιδί τους, έτσι που η σίτιση στο σχολείο να παίρνει και παιδαγωγικό χαρακτήρα».

(2) Οι κοινωνικά, επομένως και μορφωτικά, αδύναμοι μαθητές θα καταλήγουν «εθελοντικά» σε ένα πρόγραμμα «φθηνών» και «ευκολότερων» με την έννοια των προσιτών στις κοινωνικές εμπειρίες τους μαθημάτων, όπως π.χ. Ιχνογραφία, Ωδική, Κατασκευές ή και σε τίποτα απ' όλα αυτά. Αντίθετα, οι γόνοι των ευπορότερων στρωμάτων θα μπορούν - όντας από το περιβάλλον τους εξοικειωμένοι ή υποστηριζόμενοι από τα «ιδιαίτερα» μαθήματα - να ακολουθήσουν ένα δυσκολότερο και περισσότερο θεωρητικό πρόγραμμα, που θα συμπληρώνει τις γνώσεις τους και θα ενισχύει τις επιδόσεις τους και στον κεντρικό κορμό των μαθημάτων.