Ψωμί που μέσα είχε γόπα από τσιγάρο αγόρασε καταναλωτής από αρτοποιείο στον Κορυδαλλό, το οποίο μάλιστα λειτουργούσε δίπλα σε σχολείο. Μετά από καταγγελία του καταναλωτή, κλιμάκιο της Νομαρχίας Πειραιά πραγματοποίησε έλεγχο στο αρτοποιείο και διαπίστωσε σωρεία παραβάσεων όπως: Τα δάπεδα του ζυμωτηρίου, της αποθήκης αλεύρων και των αποχωρητηρίων ήταν ρυπαρά και υπήρχε φρεάτιο αποχέτευσης στο ζυμωτήριο το οποίο ήταν πρόχειρα καλυμμένο με καπάκι. Η οροφή και μέρος των τοίχων στο χώρο του ζυμωτηρίου και του κλιβάνου έψησης παρουσίαζε φθορές και είχε αναπτυχθεί μούχλα.