«Στο στάδιο του ανεπτυγμένου καπιταλισμού, που χαρακτηρίζεται από τη γενικευμένη εμπορευματοποίηση, η παραγωγή τροφίμων διαχωρίστηκε από την κατανάλωση και βασικό κριτήριο παραγωγής των τροφίμων, όπως και όλων των εμπορευμάτων, είναι η εξασφάλιση μεγαλύτερου κέρδους σε αυτούς που παράγουν τα τρόφιμα και όχι η κάλυψη των ανθρώπινων αναγκών». Τα παραπάνω τόνισε στην εισηγητική του παρέμβαση ο Γιάννης Σφυρής, ο οποίος αναφέρθηκε αναλυτικά, τόσο στο διατροφικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν σήμερα οι εργαζόμενοι στις αναπτυγμένες χώρες του κεφαλαίου, όσο και στο πρόβλημα διατροφής και υποσιτισμού που μαστίζει εκατοντάδες εκατομμύρια κατοίκους του πλανήτη.

Ο δεύτερος αφορά στο πρόσφατο διατροφικό σκάνδαλο του ηλιελαίου, που αποδείχνει ότι πολλά τρόφιμα είναι ακατάλληλα και επικίνδυνα για την υγεία των καταναλωτών, με αποτέλεσμα να είναι δικαιολογημένη η ανησυχία και η αγανάκτησή τους. Ομως, η επικαιρότητα αυτή σε καμία περίπτωση δεν μπορεί και δεν πρέπει να συγκαλύψει τη διαχρονικότητα του διατροφικού προβλήματος, όπως επίσης τις αιτίες και τους υπεύθυνους που το δημιουργούν και το συντηρούν.

Και αυτό γιατί από τις βιομηχανίες και τις πολυεθνικές τροφίμων, από τις κυβερνήσεις και τις πολιτικές δυνάμεις που είναι υπεύθυνες για το διατροφικό πρόβλημα και τα αλλεπάλληλα διατροφικά σκάνδαλα, γίνεται μια προσπάθεια, παγκόσμια και στη χώρα μας, να αποδοθεί σε διάφορες συγκυρίες και ατυχή γεγονότα με προφανή στόχο να συγκαλύψουν τις ευθύνες τους, να αποπροσανατολίσουν τα λαϊκά στρώματα και να εκτονώσουν την αγανάκτησή τους».

Στη συνέχεια ανέφερε ότι «οι ανάγκες της παγκόσμιας αγοράς σε τρόφιμα δεν έχουν καμία σχέση με τις πραγματικές διατροφικές ανάγκες της ανθρωπότητας. Και αυτό γιατί την ίδια περίοδο που η αγορά θεωρείται κορεσμένη και καταστρέφονται μεγάλες ποσότητες ή παίρνονται μέτρα για τη μείωση της παραγωγής τροφίμων, πάνω από 850 εκατομμύρια άνθρωποι υποσιτίζονται ή λιμοκτονούν, επειδή το εισόδημά τους δεν τους επιτρέπει να έχουν πρόσβαση στην αγορά».

«Οι πολιτικές που είχαν σαν στόχο τη μείωση της αγροτικής παραγωγής και των αποθεμάτων, για να ισορροπήσει, τάχα, η αγορά στην ΕΕ, υλοποιήθηκαν με τις αναθεωρήσεις της ΚΑΠ που έγιναν τις δυο τελευταίες δεκαετίες για να προσαρμοστεί η αγροτική οικονομία στη Συνθήκη του Μάαστριχτ και τη Συμφωνία της ΓΚΑΤΤ που απαιτούσαν την απελευθέρωση της παγκόσμιας αγοράς των αγροτικών προϊόντων.

Τις αναθεωρήσεις αυτές υπερψήφισαν οι κυβερνήσεις της ΝΔ και του ΠΑΣΟΚ, γι' αυτό είναι συνυπεύθυνες για τη λεγόμενη διατροφική κρίση».

Αναλύοντας περισσότερο την εξελισσόμενη διατροφική κρίση, υπογράμμισε τις απόψεις διαφόρων χρηματιστηριακών αναλυτών, που εκτιμούν ότι «το 40% των βασικών ειδών διατροφής ελέγχεται από το μεγάλο κεφάλαιο και το 30% των αυξήσεων των τιμών των τροφίμων οφείλεται στη χρηματιστηριακή κερδοσκοπία. Η απελευθέρωση της αγοράς των αγροτικών προϊόντων μαζί με τη χρηματιστηριακή κερδοσκοπία αύξησαν κατακόρυφα τις τιμές των τροφίμων, με αποτέλεσμα μέσα στην τελευταία πενταετία να αυξηθούν κατά 236% τα ποσά που πλήρωσαν για εισαγωγή δημητριακών οι 82 φτωχότερες χώρες του κόσμου, από τις οποίες οι 69 στην Ασία και την Αφρική. Στην αντίθετη πλευρά, τα μεγαλύτερα μονοπώλια του αγροτοβιομηχανικού κλάδου, όπως η "Monsanto", η "Gargill", κ.ά., διπλασίασαν τα κέρδη τους την τελευταία χρονιά. Παρόμοια κερδοφορία έχουν και οι εγχώριες μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων, που κυριαρχούν στους επιμέρους τομείς του κλάδου».

Καταλήγοντας, τόνισε πως «τα αλλεπάλληλα διατροφικά σκάνδαλα που αποκαλύπτονται και στη χώρα μας, η όξυνση της διατροφικής εξάρτησης του λαού μας και η κερδοσκοπία που γίνεται στα τρόφιμα σε βάρος των λαϊκών στρωμάτων είναι αποτέλεσμα της αντιλαϊκής πολιτικής των κυβερνήσεων της ΝΔ και του ΠΑΣΟΚ.

Και αυτό γιατί οι κυβερνήσεις και των δυο κομμάτων ψήφισαν και εφαρμόζουν με ιδιαίτερο ζήλο τον ΠΟΕ, την ΚΑΠ και τις αναθεωρήσεις της, που συρρίκνωσαν την αγροτική παραγωγή.

Στον αποπροσανατολισμό των λαϊκών στρωμάτων και στη δημιουργία αυταπατών συμβάλλει και η πολιτική του ΣΥΝ-ΣΥΡΙΖΑ για το διατροφικό πρόβλημα. Και αυτό γιατί συμφωνεί με την ΚΑΠ και μάλιστα προσπαθεί να την εξωραΐσει, κατηγορώντας τις ελληνικές κυβερνήσεις για διαπραγματευτική και διαχειριστική ανικανότητα. Συμφωνεί με την αγορά και τα κέρδη, αλλά με μπόλικες αυταπάτες προτείνει να μπουν κανόνες στην αγορά για να εξυγιανθεί, έτσι ώστε οι άνθρωποι να είναι πάνω από τα κέρδη».

Η ένταση της εμπορευματοποίησης και το κυνήγι του κέρδους είναι οι βασικές αιτίες του διατροφικού προβλήματος, της ακρίβειας και της νοθείας στα προϊόντα. Οσο κυριαρχεί ο καπιταλιστικός τρόπος παραγωγής και τα συμφέροντα του μεγάλου κεφαλαίου-πολυεθνικών, η κερδοσκοπία πάντα θα οργιάζει και η ασφάλεια-υγιεινή των τροφίμων πάντα θα περνούν σε δεύτερη μοίρα. Αυτό ήταν το στίγμα που δόθηκε στην ημερίδα που διοργάνωσε χτες η ΚΟΑ του ΚΚΕ σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας με θέμα: «Η πρόταση του ΚΚΕ για το πρόβλημα της διατροφής και τις λαϊκές ανάγκες».

Η χτεσινή εκδήλωση του ΚΚΕ είχε ιδιαίτερη βαρύτητα, αφού έγινε σε μια περίοδο που, με αφορμή το μολυσμένο ηλιέλαιο, επιβεβαιώνεται με δραματικό τρόπο ότι στο βωμό του κέρδους κάθε τρεις και λίγο θα ξεσπούν διατροφικά σκάνδαλα, ότι τα λαϊκά στρώματα θα μαθαίνουν κατόπιν εορτής τι έγινε σε βάρος τους και πάντα θα εμπαίζονται από τους εκάστοτε κυβερνώντες και την ΕΕ. Ανεξάρτητα από το τι παρουσιάζει η αστική προπαγάνδα, το διατροφικό πρόβλημα στο πλαίσιο του καπιταλιστικού τρόπου παραγωγής είναι διαχρονικό. Πεινασμένοι πάντα υπήρχαν και θα υπάρχουν, κερδοσκοπία πάντα υπήρχε και θα υπάρχει, διατροφικά σκάνδαλα πάντα υπήρχαν και θα υπάρχουν. Τρελές αγελάδες, διοξίνες, ακολουθούν τα «νόμιμα» διατροφικά σκάνδαλα και τα μεταλλαγμένα, οι ορμόνες και τα αντιβιοτικά, η κηροσκορίνη στο μέλι, τα μουχλιασμένα γιαούρτια.

Η πρόταση του ΚΚΕ για τον κλάδο των τροφίμων αποτελεί οργανικό κομμάτι της γενικότερης πρότασής του για λαϊκή οικονομία - λαϊκή εξουσία, που θα στηρίζεται στα κοινωνικοποιημένα μέσα παραγωγής και στους παραγωγικούς συνεταιρισμούς στους τομείς όπου υπάρχει μικρή συγκέντρωση της παραγωγής. Θα διευθύνεται από κεντρικό πανεθνικό σχεδιασμό, στη διαμόρφωση του οποίου οι εργαζόμενοι και όλα τα λαϊκά στρώματα θα συμμετέχουν ουσιαστικά.

Ολα αυτά τα θέματα απασχόλησαν τους ομιλητές και τους παρευρισκόμενους στη χτεσινή ημερίδα της ΚΟΑ. Κεντρικός εισηγητής ήταν ο Γ. Σφυρής, υπεύθυνος του Αγροτικού Τμήματος της ΚΕ του ΚΚΕ. Παρεμβάσεις έκαναν οι Κ. Δρούτσας, ευρωβουλευτής του ΚΚΕ και πρόεδρος του Ινστιτούτου Καταναλωτών Μακεδονίας, Ν. Κατσαρός, επιστημονικός συνεργάτης στον «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟ» και πρώην πρόεδρος στον ΕΦΕΤ, Φ. Ακαρέπης, καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας, Κ. Γιαννούκος, μέλος του ΔΣ των εργαζομένων στον ΕΦΕΤ και Κ. Σαξώνης, πρόεδρος του σωματείου εργαζομένων στην επιχείρηση «ΚΑΤΣΕΛΗΣ».

Τη συζήτηση συντόνισε η Χρ. Τσεντούρου, μέλος της ΚΕ του ΚΚΕ.

Παραβρέθηκαν τα μέλη του ΠΓ της ΚΕ του ΚΚΕ Δ. Αρβανιτάκης και Κ. Παρασκευάς, καθώς και ο βουλευτής του Κόμματος Χ. Χαραλάμπους.

Στην εκδήλωση έδωσαν μαζικό παρών εκπρόσωποι από εργατικά σωματεία, που κυρίως εμπλέκονται με τον επισιτιστικό τομέα, καθώς και εκπρόσωποι σωματείων του δημοσίου που έχουν να κάνουν με την παραγωγή και τον έλεγχο των τροφίμων, όπως και εκπρόσωποι της Τοπικής Αυτοδιοίκησης. Εντονη ήταν η παρουσία νέων ανθρώπων, που σε μεγάλο βαθμό ήταν φοιτητές και σπουδαστές.