- Τρέχουσα
- Προηγούμενη
- Επόμενη
- Μόνο κείμενο
- Σύνθετη αναζήτηση
- Πολιτική
- Κόσμος
- Οικονομία
- Εργαζόμενοι
- Κοινωνία
- Νεολαία
- Πολιτισμός
- Αθλητισμός
- Η άποψή μας
- Επωνύμως
- Από μέρα σε μέρα
- Τετρασέλιδα
- Ολες οι στήλες
- Σκίτσα
- Θέατρα
- Κινηματογράφοι
- Τηλεόραση
- Φαρμακεία
- Νοσοκομεία
- Χρήσιμα τηλέφωνα
- Δρομολόγια πλοίων
- Δελτίο καιρού
- Υπεραστικοί Αριθμ.
- Διαφορές ώρας
- Ιστορική διαδρομή
- Ενθετα ιστορίας
- Ειδικές εκδόσεις
- International
- Νέα του site
- Επικοινωνία
Feeds- Οδηγίες
- Υπεραστικοί Αριθμ.
- Διαφορές ώρας
Χρήσιμες οδηγίες του ΕΦΕΤ για τα σαρακοστιανά, οι τιμές των οποίων - σύμφωνα με το ΙΝΚΑ - είναι φέτος αυξημένες από 2,6% μέχρι και 57,7%. Από 2,5 έως 6 ευρώ, η τιμή της λαγάνας
ICON |
Συγκεκριμένα, η μεγαλύτερη αύξηση προκύπτει από τη σύγκριση της περσινής με τη φετινή τιμή στα κατεψυγμένα καλαμάρια που φέτος πωλούνται στα 2,98-3,7 ευρώ το κιλό. Τα κατεψυγμένα χταπόδια πωλούνται στα 10,7-13,8 ευρώ το κιλό τα μεγάλα και στα 9,5-11,3 ευρώ τα μικρά, ακριβότερα σε σχέση με πέρσι μέχρι 12,20%, οι κατεψυγμένες γαρίδες ανάλογα με το μέγεθος πωλούνται από 3,9 μέχρι 25 ευρώ το κιλό, ακριβότερα μέχρι και 8,7%. Οι κατεψυγμένες σουπιές πωλούνται φέτος, σύμφωνα με την Ενωση Καταναλωτών Ελλάδας, στα 3,9-4 ευρώ το κιλό, ο χαλβάς στα 2,9-5,3 ευρώ, οι πίκλες στα 1,2-2 ευρώ το κιλό και η ταραμοσαλάτα στα 3,5-4 ευρώ.
Οσο για τη λαγάνα, η Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας και Πειραιά συνιστά στους αρτοποιούς η τιμή που θα διαμορφώσουν να κυμανθεί «πολύ κοντά στα περσινά επίπεδα» που ήταν στα 2,5-6 ευρώ.
Δεδομένου ότι τα περισσότερα από τα τρόφιμα που καταναλώνονται την Καθαρή Δευτέρα είναι ευαλλοίωτα, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στον έλεγχο της καταλληλότητάς τους ώστε να αποφύγουν δυσάρεστα απρόοπτα.
Συγκεκριμένα, όσον αφορά στα χαρακτηριστικά φρεσκότητας των λεγόμενων κεφαλόποδων (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα) επισημαίνει ότι η επιφάνειά τους πρέπει να είναι υγρή και γυαλιστερή, η σάρκα τους συμπαγής και ελαστική, τα μάτια γυαλιστερά και χωρίς κηλίδες και τα πλοκάμια και οι βεντούζες ανθεκτικά στο τράβηγμα.
Τα οστρακοειδή όπως στρείδια, μύδια, αχιβάδες και κυδώνια εφόσον πωλούνται με κέλυφος πρέπει να είναι ζωντανά. Αυτό φαίνεται από το κέλυφος που πρέπει να είναι κλειστό και να ανοίγει πολύ δύσκολα, από τη σάρκα που μετά το άνοιγμα είναι γερά κολλημένη στο κέλυφος και υγρή και από την κίνηση που προκαλείται στη σάρκα μετά από τσίμπημα με το πιρούνι ή λίγες σταγόνες λεμονιού.
Στις κονσέρβες ψαρικών οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν ώστε να μην είναι διογκωμένες, να μην έχουν εξωτερική σκουριά, να μην υπάρχει διαρροή υγρού περιεχομένου και να διαβάζουν προσεκτικά τις ενδείξεις συσκευασίας, ιδιαίτερα την ημερομηνία λήξης. Επίσης, στον αλατισμένο μπακαλιάρο, τη λακέρδα και τονολακέρδα η αλλοίωση φαίνεται με το κοκκινωπό χρώμα και τη δυσοσμία.
Τα χαρακτηριστικά στις φρέσκες γαρίδες, τους αστακούς και τα καβούρια είναι πόδια στέρεα κολλημένα στο σώμα και σκληρά, αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια όταν είναι ζωντανά, η μεμβράνη του θώρακα να είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής, το κεφάλι και ο θώρακας να είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και να μην έχουν μαύρες κηλίδες. Τέλος, ο ταραμάς πρέπει να έχει ευχάριστη και όχι ξινή γεύση, ενώ προσοχή χρειάζεται στη λαγάνα που πρέπει να είναι καλοψημένη.
Τις σοβαρές ελλείψεις που υπάρχουν στη χώρα μας, σχετικά με τον έλεγχο των τροφίμων «από το χωράφι και το στάβλο μέχρι το τραπέζι του καταναλωτή», επισημαίνει σε ανακοίνωσή της, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Γεωτεχνικών Δημοσίων Υπαλλήλων (ΠΟΓΕΔΥ). Αφορμή, η επίσκεψη του Τζ. Πόαγκερ, γενικού διευθυντή της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ενωσης, στο υπουργείο Ανάπτυξης και τον ΕΦΕΤ.
Η ΠΟΓΕΔΥ στην ανακοίνωσή της επισημαίνει «την πολυδιάσπαση των ελέγχων και την πλήρη αδυναμία του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων να παίζει τόσο το συντονιστικό όσο και τον εφαρμοστικό ρόλο στον έλεγχο των τροφίμων». Τονίζει ακόμη ότι οποιαδήποτε παράταση της σημερινής κατάστασης θέτει σε κίνδυνο «τόσο την προστασία του καταναλωτή όσο και την προστασία της πρωτογενούς παραγωγής τροφίμων σε εθνικό επίπεδο».
Οι γαλαζοπράσινες πολιτικές λιτότητας, που οξύνουν τους δείκτες ασφυξίας στην αγορά, ανάγκασαν πέρσι 1.178 μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις της Θεσσαλονίκης να κατεβάσουν οριστικά τα ρολά τους. Η χρεοκοπία των εν λόγω επιχειρήσεων, είχε σαν συνέπεια να χάσουν τη δουλιά τους - χωρίς να υπολογιστούν οι αυτοαπασχολούμενοι - 2.147 εργαζόμενοι!
Είναι χαρακτηριστικό ότι στο μητρώο - μελών του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης (ΒΕΘ) ενεγράφησαν πέρυσι 193 μικρομεσαίες επιχειρήσεις ειδών ένδυσης και 21 από το χώρο της κλωστοϋφαντουργίας, ενώ έκλεισαν το ίδιο διάστημα 330 και 43 αντίστοιχα.
Τα στοιχεία αυτά γνωστοποίησε χτες στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου ο πρόεδρος του ΒΕΘ, Σωτ. Μαγόπουλος, σημειώνοντας ότι το 2004 οι νέες επιχειρήσεις που ενεγράφησαν στο μητρώο του Επιμελητηρίου ήταν 1.090.
Οι νέες θέσεις εργασίας που δημιουργήθηκαν πέρυσι, τόνισε, είναι λιγότερες από αυτές που χάθηκαν, αφού με βάση τα στοιχεία, έφθασαν τις 1.856. Σημειώνεται ότι οι ενεργές επιχειρήσεις που είναι εγγεγραμμένες στο μητρώο επιχειρήσεων - μελών του ΒΕΘ ανέρχονται σήμερα στις 22.098. Πρόκειται για επιχειρήσεις που τα τελευταία 10 χρόνια έχουν κάνει κάποιου είδους συναλλαγή με το ΒΕΘ.
Οι επιχειρηματικές αναγκαιότητες που οδήγησαν στην αναθέρμανση των διακρατικών διεργασιών για την κατασκευή του αγωγού Μπουργκάς - Αλεξανδρούπολη, φαίνεται ότι ισχύουν ακόμη. Σήμερα και αύριο στη Μόσχα, πραγματοποιείται ακόμη μια τριμερής συνάντηση για τον αγωγό, με τη συμμετοχή του υφυπουργού Ανάπτυξης Γ. Σαλαγκούδη από την ελληνική πλευρά.
Σε αυτή τη συνάντηση η επιχειρηματική «Ομάδα Πρωτοβουλίας» που συστήθηκε στις 25 του Γενάρη με συντονιστή την «ΤΝΚ - ΒΡ», αναμένεται να υποβάλλει, σύμφωνα με το υπουργείο Ανάπτυξης, την εισήγησή της για τις οικονομικο-τεχνικές παραμέτρους του έργου. Η συγκεκριμένη εισήγηση θα εξεταστεί από τις κυβερνήσεις Ελλάδας - Ρωσίας - Βουλγαρίας και το επόμενο στάδιο θα είναι η υπογραφή του πολιτικού μνημονίου, η οποία είχε «παγώσει» για μερικούς μήνες.
Το έργο προβάλλεται σαν φορέας σημαντικών ωφελειών για τους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής, ωστόσο η σύλληψη, η υλοποίησή του και η λειτουργία του στο μέλλον αφορά αποκλειστικά τα συμφέροντα μεγάλων πετρελαϊκών εταιριών.
