Αυτή η περίοδος πιστεύεται πως ανήκει στο παρελθόν. Γιατί σήμερα οι "πρώτοι μεταξύ ίσων" (αυτοί, δηλαδή, που ασκούν εξουσία, για να 'μαστε συγκεκριμένοι) έχουν πραγματοποιήσει την παγκοσμιοποίηση της ισχύος. Και βάσει αυτής, κρίνεται πως δε χρειάζονται ούτε η λαμπρή αμφίεση και οι λαμπροί λόγοι, ούτε το μακιγιάζ. Εκείνο που απαιτείται είναι η - πρωτοφανής για τα ιστορικά χρονικά - δύναμη. Μια δύναμη μέχρι κτηνωδίας, που επιτρέπει στον εαυτό της την ... πολυτέλεια να μεταμφιέζεται, ανάλογα με την περίπτωση. Πότε παίρνει τη μιλιταριστική μορφή και σπέρνει τη γη με νεκρούς και ερείπια. Πότε, πάλι, παρουσιάζεται με τη μορφή την οικονομική, που στραγγαλίζει οικονομίες, έθνη και λαούς, χωρίς να πληρώνει το τίμημα για τους στραγγαλισμούς αυτούς. Αντίθετα, το εισπράττει! Εκεί φτάσαμε. Εκατομμύρια ανθρώπινες υπάρξεις στραγγαλίζονται κάθε μέρα. Ολων των εθνοτήτων κι όλων των ηλικιών. Αρκετοί απ' αυτούς "αποδημούν εις τόπον χλοερόν" κι αναλαμβάνουν οι κατά τόπους θρησκείες να τους ...εφοδιάσουν με τα κατάλληλα "συνοδευτικά" και την "παραμυθίαν" ότι θα ...απολαύσουν εκεί όσα δεν αξιώθηκαν να απολαύσουν εδώ. Το συμπλήρωμα της κρατικής ιδεολογίας. Αρκετοί πάλι "επιβιώνουν" της στραγγάλης, φέροντες όμως ισοβίως τα ίχνη της στους λαιμούς και στη ζωή των. Αυτοί είναι - κατά γενική ομολογία - και οι πλέον ατυχείς.

Μια και μιλήσαμε όμως για οικονομικές ολοκληρώσεις, ας έρθουμε στα καθ' ημάς. Η ευρωπαϊκή ολοκλήρωση (μέρος της παγκοσμιοποίησης) μας έχει δώσει δείγματα γραφής εις ό,τι αφορά τη μιλιταριστική (στρατοκρατική) της έκφραση: Επεμβάσεις στα Βαλκάνια και όχι μόνο, "δυνάμεις ταχείας επέμβασης", "Δυτικοευρωπαϊκή Ενωση", που είναι ο οπλισμένος βραχίονας της Ευρωπαϊκής Ενωσης, και άλλα που προγραμματίζονται.

Εκείνα που, εν πολλοίς, αγνοούμε είναι τα σχετικά με την οικονομική της διάσταση, εξίσου επικίνδυνη με τη μιλιταριστική. Η Συνθήκη του Μάαστριχτ γράφτηκε από επιτελείς χωρίς ...μακιγιάζ. Στο άρθρο 107 διαβάζουμε: "Κατά την άσκηση των εξουσιών και την εκπλήρωση των αρμοδιοτήτων και των καθηκόντων που της ανατίθενται (σημ. από ποιους;) με την παρούσα συνθήκη, η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα δε ζητά ούτε δέχεται υποδείξεις, από τα θεσμικά ή μη θεσμικά όργανα της Κοινότητας, τις κυβερνήσεις των κρατών - μελών ή οποιονδήποτε άλλο οργανισμό". Και το άρθρο 105 διευκρινίζει: "Τα βασικά καθήκοντα είναι: Να χαράζει και να εφαρμόζει τη νομισματική πολιτική της Κοινότητας, να διενεργεί πράξεις συναλλάγματος, να κατέχει και να διαχειρίζεται τα επίσημα συναλλαγματικά διαθέσιμα των κρατών - μελών".

Α. ΧΑΡΧΑΛΑΚΗΣ

Η Καθαρά Δευτέρα δεν είναι μόνο χαρταετός, αλλά και το τραπέζι, που περιλαμβάνει μια σειρά από νόστιμα εδέσματα, τα οποία είναι βέβαιο ότι θα κοστίσουν ουκ ολίγα στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς για να τα απολαύσουν. Ο "Ρ" έκανε μια καταγραφή των τιμών στα κυριότερα απ' αυτά, πρέπει, όμως, να σημειώσουμε ότι με εξαίρεση την τιμή της λαγάνας που η τιμή της δε διαφέρει ιδιαίτερα από το ένα αρτοποιείο στο άλλο, για όλα τα υπόλοιπα είδη οι τιμές είναι ενδεικτικές. Μπορεί κανείς να βρει μεγάλη ποικιλία και ως προς τις τιμές και ως προς την ποιότητα.

Ετσι, η παραδοσιακή λαγάνα - κύριο χαρακτηριστικό του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας - που θα πρέπει να είναι καλοψημένη, θα πωλείται φέτος από τα αρτοποιεία στις 650 - 670 δρχ. Ο νοστιμότατος και εξαιρετικά "βαρύς" ταραμάς πωλείται χύμα προς 1.100 - 3.000 δρχ. το κιλό. Να σημειώσουμε ότι ο άσπρος, που θεωρείται καλύτερης ποιότητας, είναι ακριβότερος απ' ό,τι ο κόκκινος. Οι ελιές πωλούνται από 600 δρχ. μέχρι και 1.200 δρχ. το κιλό, ανάλογα με την ποικιλία, ακριβότερες συναντήσαμε τις ελιές "Καλαμών", ενώ το τουρσί και τις πίκλες, που θεωρούνται άσπονδοι εχθροί για τα ευαίσθητα στομάχια, γι' αυτό χρειάζεται προσοχή στην ποσότητα που θα καταναλώσουμε, τα βρήκαμε από 400 μέχρι 1.200 δρχ. το κιλό.

Σε ό,τι αφορά τις θαλασσινές νοστιμιές, που συναποτελούν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, εκτοπίζοντας θριαμβευτικά τα κρεατικά, την προηγούμενη βδομάδα συναντήσαμε στη Βαρβάκειο ψαραγορά ποικιλία τιμών και προέλευσης σε κάθε ένα απ' αυτά. Θα πρέπει κανείς να επιστήσει την προσοχή των καταναλωτών, όταν αγοράζουν ειδικά τέτοιες μέρες τα "νηστίσιμα" θαλασσινά, τόσο στην ποιότητα, όσο και στις τιμές τους, καθώς επαγγελματίες του χώρου τονίζουν ότι λόγω της μεγάλης ζήτησης δεν εκλείπουν τα κερδοσκοπικά φαινόμενα. Γι' αυτό καλό είναι να ψάξει κανείς αρκετά πριν αγοράσει. Πάντως, εμείς βρήκαμε χταπόδι φρέσκο ντόπιο στις 3.000 και κατεψυγμένο εισαγωγής από 1.800 μέχρι 3.200 δρχ. το κιλό. Οι σουπιές οι φρέσκιες πωλούνταν τις προηγούμενες μέρες προς 980 - 1.800 δρχ. το κιλό, ενώ οι κατεψυγμένες 1.480 - 1.600 δρχ. Τα φρέσκα καλαμαράκια τα βρήκαμε στις 1.500 - 2.800 δρχ., αλλά και στις 2.300 και 2.480 το κιλό, τα κατεψυγμένα στις 600 - 1.200 δρχ., ενώ η τιμή της η κονσέρβας κινείται στις 390 - 580 δρχ. Οι γαρίδες στέκονται πάντα στο ..."ύψος τους" και πωλούνται ανάλογα με το μέγεθος, από 3.500 μέχρι και 7.200 δρχ. το κιλό, βρήκαμε και ενδιάμεσες τιμές στις 5.500 και 6.300, αλλά και φρέσκια ντόπια ψιλή γαρίδα με 1.800 δρχ. το κιλό. Τα μύδια πωλούνται προς 1.800 - 2.200 δρχ. Οσο για το χαλβά, που χωρίς αυτόν δε γίνεται Καθαρά Δευτέρα, πωλείται στις 1.300 - 1.400 δρχ. το κιλό και προσοχή στις θερμίδες!

Μ. Ζ.

Τα καταστήματα τροφίμων μεθαύριο, Καθαρά Δευτέρα, θα είναι ανοιχτά μέχρι το μεσημέρι. Οι φούρνοι θα πωλούν λαγάνα περίπου μέχρι τις 2.00 - 3.00 το μεσημέρι, αλλά δε θα ψήνουν φαγητά, ενώ κλειστά θα παραμείνουν τα σούπερ μάρκετ.