Κυριακή 21 Σεπτέμβρη 2003
ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ
ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ
Σελίδα 16
ΕΝΘΕΤΗ ΕΚΔΟΣΗ: "7 ΜΕΡΕΣ ΜΑΖΙ"
ΠΟΙΚΙΛΗΣ ΥΛΗΣ - ΣΚΑΚΙ
Εν συντομία

Λέμε να ετοιμάσουμε τυρόπιτες με γιαούρτη; Ναι; Τότε ελάτε και πάρτε θέση: Ετοιμοι; Αρχίζουμε: Κοσκινίζουμε τέσσερα φλιτζάνια αλεύρι και το βάζουμε σε μια λεκάνη. Κάνουμε μια γουβίτσα και ρίχνουμε δυο κουταλιές βούτυρο (να είναι μαλακό), έναν κεσέ γιαούρτη και τους κρόκους δυο αυγών. Τα ζυμώνουμε καλά. Αφού σκουπίσουμε καλά το μάρμαρο της κουζίνας ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους μισό εκατοστό και με ένα ποτήρι του νερού κόβουμε τη ζύμη σε στρογγυλά κομμάτια. Μέσα σε ένα μπολ κόβουμε εκατό γραμμάρια φέτα σκληρή σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε δυο κουταλιές βούτυρο και δυο ολόκληρα αυγά και βάζουμε μια κουταλιά πάνω σ' ένα από τα στρογγυλά κομμάτια και τα διπλώνουμε αφού τα έχουμε αλείψει με χτυπημένα ασπράδια έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα μισοφέγγαρο. Τα τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψί ελαφρά βουτυρωμένο και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για είκοσι λεπτά.


Κορυφή σελίδας
Ευρωεκλογές Ιούνη 2024
Μνημεία & Μουσεία Αγώνων του Λαού
Ο καθημερινός ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΗΣ 1 ευρώ