Δε χρειάζεται να κοπιάσουμε πολύ για να κάνουμε ένα εύγευστο φαγητό. Διαφορετικό λιγάκι. Η ετοιμασία είναι σχεδόν ανύπαρκτη και η προετοιμασία πανεύκολη. Παίρνουμε ένα κοτόπουλο και το καθαρίζουμε καλά. Το πλένουμε και το τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια. Επειτα τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα μπολ. Και, ρίχνουμε σόγια σως, ξίδι μπαλσάμικο, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο και το αφήνουμε όλο το βράδυ για να μαριναριστεί. Την επομένη μέρα θα ρίξουμε το περιεχόμενο έτσι ακριβώς όπως είναι σε μια κατσαρόλα και θα το αφήσουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Αν χρειαστεί θα προσθέσουμε και ένα ποτήρι νερό. Θα κάνουμε και ένα πιλάφι με λευκό ή με ακατέργαστο ρύζι. Οταν το δοκιμάσετε, θα με θυμηθείτε. Εκτός του ότι γίνεται γρήγορα, απλά και άκοπα, είναι και πεντανόστιμο.