Θα χρειαστούμε: Ενα πακέτο φύλλα κρούστας, μισό κιλό φέτα σε κομματάκια, 6 αβγά, μισό λίτρο γάλα φρέσκο (ή αραιωμένο εβαπορέ), ένα γιαούρτι στραγγιστό, μισό πακέτο βιτάμ, μισό κουτάκι σόδα (υγρή).

Σε ένα μεγάλο δοχείο, χτυπάμε ελαφρά τα αβγά. Προσθέτουμε όλα τα υλικά (εκτός από το βιτάμ και τα φύλλα), ανακατεύοντάς τα.

Λαδώνουμε ένα βαθύ ταψί και στρώνουμε ένα φύλλο. Κατόπιν παίρνουμε ένα φύλλο, το βουτάμε στο δοχείο γυρνώντας το απαλά για να μπουν μέσα τα υλικά. Δεν το σφίγγουμε το φύλλο ούτε το στραγγίζουμε. Το τοποθετούμε στο ταψί. Το ίδιο κάνουμε με όλα τα υπόλοιπα φύλλα. Η όψη τους θα είναι σαν μικρές τσαλακωμένες πετσετούλες η μία δίπλα στην άλλη! Οσο υλικό μείνει στο δοχείο, το ρίχνουμε όλο μέσα στο ταψί. Μη σας παραξενέψουν τα πολλά υγρά. Θα απορροφηθούν με το ψήσιμο. Στο τέλος βάζουμε το βιτάμ σε κομματάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μία ώρα περίπου.