«Κοινό μυστικό» αποτελεί για όλους τους αρμόδιους φορείς η ύπαρξη κυκλώματος ελληνοποίησης των εισαγόμενων αμνοεριφίων. Οι εκάστοτε ηγεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ισχυρίζονται ότι καταβάλλουν κάθε προσπάθεια για την καταπολέμηση του φαινομένου, με στόχο υποτίθεται την προστασία των παραγωγών και των καταναλωτών, από τους κερδοσκόπους. Τι συμβαίνει όμως στην πραγματικότητα;

Οπως αναφέρεται ρητά στο πόρισμα του ΣΔΟΕ - το οποίο συντάχθηκε κατόπιν έρευνας που διενεργήθηκε σε 13 νομούς της χώρας, από την 1η Γενάρη 2004 μέχρι την 1η Αυγούστου του 2004 - εκατοντάδες χιλιάδες αμνοερίφια εισήχθησαν στη χώρα μας και στη συνέχεια πουλήθηκαν ως «ελληνικά», αποφέροντας τεράστια κέρδη στο κύκλωμα που εμπλέκεται στο κόλπο. Το πόρισμα αυτό κατατέθηκε επισήμως στις 11 Νοέμβρη του 2005, ωστόσο το πόσο λήφθηκε υπόψη από τους αρμοδίους και το τι έκαναν για να αλλάξουν τα πράγματα, κανείς δεν μπορεί να το απαντήσει.

Το πρόβλημα είναι συνυφασμένο απόλυτα με το υπάρχον σύστημα ελέγχων, το οποίο θα έλεγε κανείς ότι είναι «κομμένο και ραμμένο» στα μέτρα των «αετονύχηδων» που αφ' ενός εξαπατούν το Δημόσιο, αφ' ετέρου κατακλέβουν τους εργαζόμενους καταναλωτές διοχετεύοντας στην κατανάλωση κρέατα, που κάποιες φορές είναι και αμφιβόλου ποιότητας. Είναι όμως και απόλυτα σύμφυτο με τις συνθήκες της καπιταλιστικής αγοράς, που μοναδικό κίνητρο έχει το κέρδος, σε βάρος του κοινωνικού συνόλου και της δημόσιας υγείας.