Σημαντική πρωτοβουλία συντονισμού, με στόχο η διεκδίκηση υπογραφής ικανοποιητικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας στον Επισιτισμό να γίνει υπόθεση των ίδιων των εργαζομένων, πήραν κλαδικά και επιχειρησιακά σωματεία σε χτεσινή Πανελλαδική Σύσκεψη που έγινε στην Αθήνα. «Οπλο» για να ξεδιπλωθεί αυτή η δουλειά μέσα σε κάθε μεγάλο και μικρό ξενοδοχείο, σε κάθε επισιτιστική επιχείρηση αποτελεί η κοινή ανακοίνωση που θα εκδοθεί και θα εξηγεί αναλυτικά: τι είναι οι Συλλογικές Συμβάσεις Εργασίας, τι προβλέπουν, ποιος τις υπογράφει, ποιος τις υπονομεύει. Αποφασίστηκε, επίσης, η συγκρότηση διαπραγματευτικής ομάδας που θα συντονίζει τη δράση για την υπογραφή της ΣΣΕ.

Τη σύσκεψη οργάνωσε το Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού - Τουρισμού και Ξενοδοχείων Αττικής και συμμετείχαν σε αυτή τα κλαδικά σωματεία από: Πάτρα, Κέρκυρα, Κω, Λάρισα, Γιάννενα, Αμαλιάδα, καθώς και εκπρόσωποι των δυνάμεων του ΠΑΜΕ στη Ρόδο. Τα επιχειρησιακά σωματεία της Αττικής: «Τιτάνια», «Σεντ Τζορτζ Λικαμπέτους», «Κάραβελ», «Στάνλεϋ», «Λίδρα Μάριοτ», «Ολύμπικ Κέτερινγκ», «Καζίνο Πάρνηθας». Τη συμφωνία τους με το περιεχόμενο της σύσκεψης και τους στόχους της, δήλωσαν τα κλαδικά σωματεία: Λευκάδας, Ζακύνθου, Σάμου, Λήμνου, Ικαρίας, Μυτιλήνης, εκπρόσωποι των οποίων για αντικειμενικούς λόγους δεν μπόρεσαν να παραβρεθούν.

Εισηγητικά, ο Ν. Παπαγεωργίου, πρόεδρος του συνδικάτου της Αθήνας υπογράμμισε ότι υπάρχει μεγάλη ανάγκη να ανοίξει με μεγαλύτερη επιμονή και πιο ουσιαστικά η συζήτηση σε κάθε χώρο δουλειάς για την ανάγκη οργάνωσης για τη διεκδίκηση υπογραφής ΣΣΕ. Απαραίτητοι όροι, για να αναπτυχθεί αυτός ο αγώνας, είναι η καθημερινή αναμέτρηση με την εργοδοσία, η συζήτηση εργαζόμενο τον εργαζόμενο, ο ιδεολογικός εξοπλισμός τους, η απομόνωση των κυβερνητικών και εργοδοτικών συνδικαλιστών που βάζουν εμπόδια σε κάθε αγωνιστικό βήμα των εργαζομένων. Είναι μεγάλη αναγκαιότητα να κατανοηθεί από τον κάθε εργαζόμενο ότι η ΣΣΕ δεν αφορά μόνο τους μισθολογικούς όρους αλλά και μια σειρά ρυθμίσεις όπως το ωράριο, οι άδειες, τα μέτρα προστασίας, κ.λπ. Δυσκολίες υπάρχουν, σημείωσε ο εισηγητής, τις ξέρουμε αλλά το κάθε σωματείο και όλοι μαζί «πρέπει να παλέψουμε μ' αυτές, να τις ξεπεράσουμε».

Σημειώνεται ότι ήδη η ΣΣΕ του Επισιτισμού έχει λήξει, ενώ η κατάπτυστη σύμβαση (15% μείωση μισθών) στα ξενοδοχεία λήγει τον ερχόμενο Δεκέμβρη.

Παρέμβαση στη σύσκεψη έκανε ο Χρήστος Κατσώτης, μέλος της Εκτελεστικής Γραμματείας του ΠΑΜΕ, ο οποίος τόνισε ότι η πρωτοβουλία αυτή είναι σημαντική, καθώς ο συντονισμός σε αυτές τις συνθήκες είναι αναγκαιότητα. Η υπόθεση των ΣΣΕ αφορά όλους και η μάχη, όπως τόνισε, πρέπει να δοθεί κόντρα στην εργοδοσία, κόντρα στη συγκυβέρνηση που παίρνει μέτρα σε βάρος των εργαζομένων για τα κέρδη των επιχειρηματιών, κόντρα στην πλειοψηφία της Ομοσπονδίας που ακολουθεί πιστά τον εργοδοτικό και κυβερνητικό συνδικαλισμό. Κόντρα στο «νέο» κυβερνητικό συνδικαλισμό που θα επιχειρήσει με νέα μορφή την ενσωμάτωση των εργαζομένων στη λογική της «προσαρμογής». «Με όλα αυτά - σημείωσε - πρέπει να παλέψουμε και να αποδείξουμε ότι χαμένος αγώνας είναι αυτός που δε γίνεται». Σημείωσε ότι η συζήτηση πρέπει να πάει σε όλα τα Διοικητικά Συμβούλια σε όλη τη χώρα, σε κάθε χώρο δουλειάς. Ταυτόχρονα, ανέδειξε την αναγκαιότητα οικοδόμησης της συμμαχίας μ' αυτούς που τα μονοπώλια καταστρέφουν τη ζωή τους, για όλα αυτά που στερείται η εργατική λαϊκή οικογένεια. Χαρακτηριστικά, όπως ανέφερε το ζήτημα της κατάργησης της αργίας της Κυριακής δεν αφορά μόνο τους εμποροϋπάληλλους αλλά και τους εργαζόμενους στον Επισιτισμό και Τουρισμό.

Ακολούθησε συζήτηση στην οποία μεταφέρθηκε εικόνα από τις άλλες περιοχές με την απλήρωτη δουλειά, τις ατομικές συμβάσεις, τη μείωση μισθών, την ανασφάλιστη εργασία, να κυριαρχούν. Για παράδειγμα, στη Χαλκιδική πολλοί εργαζόμενοι στα ξενοδοχεία είναι απλήρωτοι από πέρσι. Στην Αχαΐα, η πλειοψηφία των επιχειρήσεων χρωστά δεδουλευμένα 4 και 5 μηνών, ενώ παράλληλα εργαζόμενοι δουλεύουν ωρομίσθιο ακόμα και με λιγότερα από 2 ευρώ!

Ξεχωριστή ήταν η παρέμβαση της Βενετίας, εργαζόμενης στο «Υδρα Μπιτς» στην Ερμιονίδα, όπου τις προηγούμενες μέρες έγιναν κινητοποιήσεις ενάντια στις απολύσεις εργαζομένων τους οποίους η εργοδοσία αντικαθιστά με μαθητές. Η εργαζόμενη ευχαρίστησε το συνδικάτο και τις δυνάμεις του ΠΑΜΕ στην περιοχή που στάθηκαν από την πρώτη στιγμή στο πλευρό τους. Το «ΠΑΜΕ, είπε χαρακτηριστικά, σας το λέω καθαρά ήταν ασπίδα στο φόβο μας. Εκεί άρχισαν να ανοίγουν οι ορίζοντές μας», καθώς, όπως δήλωσε, οι εργαζόμενοι φοβήθηκαν ότι αν κινητοποιηθούν θα πάνε φυλακή. Κλείνοντας είπε: «Ευχαριστώ που μου δώσατε τα ψήγματα αυτής της αφύπνισης».

Στη συνέχεια, οι εκπρόσωποι των σωματείων συναντήθηκαν με τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ Γ. Καβαθά και πρόεδρο της Ομοσπονδίας των Εστιατόρων, όπου και έθεσαν το ζήτημα της υπογραφής ΣΣΕ στον Επισιτισμό. Οπως τόνισαν μετά το τέλος της συνάντησης οι συνδικαλιστές, ο Γ. Καβαθάς είπε ότι πρέπει να υπογραφεί σύμβαση και με βάση αυτό δεσμεύτηκε ότι θα κάνει συγκεκριμένη πρόταση που θα κοινοποιήσει στα σωματεία. Στη συνέχεια, έγινε παρέμβαση στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, αλλά εξαιτίας της απουσίας κάποιου εκπροσώπου ορίστηκε συνάντηση αύριο Πέμπτη στις 11 το πρωί.