Τα παραδοσιακά κρεοπωλεία δε συγκαταλέγονται μεταξύ εκείνων που δημιουργούν προβλήματα στις εταιρίες επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος, υπογραμμίζει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών με αφορμή αιτιάσεις του Συνδέσμου Βιοτεχνών Βιομηχάνων Επεξεργασίας και Τυποποίησης Κρεάτων ότι κρεοπωλεία τεμαχίζουν, αποστεώνουν και τυποποιούν κρέας χωρίς σχετική άδεια. Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών τονίζει ότι τα κρεοπωλεία που κάνουν αυτή τη δουλιά πληρούν τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις του σχετικού Προεδρικού Διατάγματος και του υγειονομικού κανονισμού με βάση τον οποίο τα παραδοσιακά κρεοπωλεία τεμαχίζουν, αποστεώνουν και πωλούν στη λιανική κρέας και ποτέ δεν το τυποποιούν.

"Τα κρεοπωλεία", αναφέρει η Ομοσπονδία "σαν καταστήματα λιανικής πώλησης, έχουν το δικαίωμα σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις να πωλούν μόνο σε εστιατόρια και κέντρα για παρασκευή και προετοιμασία φαγητών κρέατα, πουλερικά και βρώσιμα παραπροϊόντα. Η πώληση, δε, γίνεται στην έδρα του πωλητή και η μεταφορά από τον αγοραστή".