Αμείβονται με εξευτελιστικούς μισθούς, δουλεύουν όσο θέλει ο εργοδότης. Αυτή είναι η πραγματικότητα που κρύβεται κάτω από την «πρακτική άσκηση» χιλιάδων σπουδαστών, που αυτές τις μέρες κατακλύζουν τις ξενοδοχειακές μονάδες όλης της χώρας. Εκεί όπου η βιτρίνα της χλιδής δεν μπορεί να σκεπάσει την άγρια εργασιακή εκμετάλλευση.