Την άμεση ανάκληση της απόλυσης του αρχιμάγειρα Αντώνη Πετρόπουλου από το ξενοδοχείο «Ηριδανός», που ανήκει στον όμιλο της κατασκευαστικής εταιρείας «Ξυδιάς Τεχνική Α.Ε.», απαιτεί το Συνδικάτο Εργατοϋπαλλήλων Επισιτισμού Τουρισμού και Ξενοδοχείων Αττικής. Ο αρχιμάγειρας απολύθηκε επειδή αρνήθηκε τον εκβιασμό της εργοδοσίας να αποδεχτεί μείωση μισθού, προκειμένου να παραμείνει στη δουλειά. Οπως καταγγέλλει το συνδικάτο και αυτή η απόλυση, όπως και άλλες το τελευταίο διάστημα, εντάσσεται στην προσπάθεια της μεγαλοεργοδοσίας να απαλλαγεί από το βαρίδι που είναι το δικαίωμα των εργαζομένων στη σταθερή δουλειά, προκειμένου να διασφαλίσει τα τεράστια κέρδη της, σε μια εποχή οικονομικής κρίσης που η ίδια δημιούργησε. Προειδοποιεί συνολικά την εργοδοσία του κλάδου στην Αττική ότι το συνδικάτο θα αξιοποιήσει όλες τις μορφές πάλης, προκειμένου να μην περάσει η αντεργατική λαίλαπα και θα διεκδικήσει την υπογραφή Τοπικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας με μισθούς και δικαιώματα που να καλύπτουν τις σύγχρονες ανάγκες των εργαζομένων.