Δεν υπάρχει τίποτε ωραιότερο από ένα δροσερό καθαρό ποτήρι νερό. Εκεί που νομίζεις ότι πεθαίνεις από τη δίψα και την εξάντληση, το πίνεις και ανασταίνεσαι. Διότι, εκτός από το σημαντικό ρόλο που παίζει το νερό στο μεταβολισμό, το νερό συμβάλλει στη βιοσύνθεση διάφορων χημικών ουσιών, διασπά τις πρωτεΐνες και διευκολύνει τη λειτουργία της πέψης, ενώ την ίδια στιγμή διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος. Το νερό είναι θαυματουργό, διότι συμβάλλει στην άμυνα του οργανισμού από τις διάφορες λοιμώξεις, διότι διαλύει τα φάρμακα στο στομάχι και το προφυλάσσει από τις παρενέργειες, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες, ανακουφίζει από βήχα, ελευθερώνει την αναπνοή και καθαρίζει το μυαλό! Μάλιστα, το πιστεύετε ή όχι είναι αλήθεια. Διότι, η αφυδάτωση του οργανισμού επηρεάζει αποδεδειγμένα την ικανότητα συγκέντρωσης και την πνευματική διαύγεια.