Ελληνικό καλοκαίρι. Ηλιος, θάλασσα, ντομάτες αγγούρια, κολοκυθάκια, σταφύλια, καρπούζια, πεπόνια, σύκα και όλα τα καλά του τόπου μάς περιμένουν να τα απολαύσουμε. Λέμε λοιπόν να κάνουμε μια καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα για έξι άτομα. Τι θα χρειαστούμε; Ενα καρπούζι τριών κιλών κομμένο κάθετα στα δύο, χυμό από ένα πράσινο λεμόνι, ένα πεπόνι, δύο μάνγκο καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια, δυο κουταλιές μέλι, μια κούπα χυμό καρπούζι και δυο κουταλάκια ζάχαρη. Με ένα κουταλάκι και ένα μαχαίρι θα αφαιρέσουμε τη σάρκα από το καρπούζι. με τη βοήθεια του κουταλιού θα ξύσουμε τα εσωτερικά τοιχώματα της φλούδας και χωρίς να αφήσουμε υπολείμματα. Επειτα θα το κόψουμε οδοντωτά το χείλος του καρπουζιού. Σε ένα μπολ θα ανακατέψουμε το χυμό του λεμονιού το μέλι και το χυμό του καρπουζιού μαζί με τη ζάχαρη. θα προσθέσουμε τα κομμένα φρούτα σε μικρά κομματάκια μέσα στο καρπούζι και θα περιχύσουμε τα φρούτα με το χυμό. Είναι καλό να το αφήσουμε για μισή ώρα στο ψυγείο και έπειτα καλή μας όρεξη.