Παραδοσιακά κρητικά, αλλά και δικές τους συνθέσεις, που αντλούν στοιχεία από την κρητική μουσική παράδοση, τραγούδια της ξενιτιάς, του κεφιού και της λύπης, παρουσίασε στο «Λαϊκό Στέκι» το συγκρότημα «Παλαϊνά Σεφέρια». Οι: Ζ. Σπυριδάκης, Ειρ. Δερέμπεη, Κ. Κουκλάκης και Αγ. Ξεκαλάκη, μας ταξίδεψαν στα μονοπάτια της παράδοσης με οδηγό τη λύρα, το λαούτο και το μπουλγαρί.