Οκτώ στις δέκα επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο επεξεργασίας και συσκευασίας άλατος παραβιάζουν τη νομοθεσία στην ονομασία πώλησης και στον κατάλογο των συστατικών. Μεγάλα ποσοστά παραβατικότητας διαπιστώνονται ακόμα στην επισήμανση σχετικά με τις συνθήκες διατήρησης και χρήσης, με τον τρόπο παραγωγής και την ημερομηνία ελάχιστου χρόνου διατήρησης. Τα παραπάνω προκύπτουν από την έρευνα που διενήργησε το υπουργείο Ανάπτυξης στις συσκευασίες αλατιού και σκευασμάτων αλατιού για τη σύννομη ή όχι επισήμανση.

Ο έλεγχος που πραγματοποιήθηκε σε 50 σήματα, εντόπισε τις εξής παραβάσεις (στην παρένθεση ποσοστό παραβατικότητας):

• Ονομασία πώλησης (80%): Ενώ σύμφωνα με τη νομοθεσία το αλάτι πρέπει να φέρει ενδείξεις όπως «μαγειρικό αλάτι ή κοινό αλάτι», «καθαρισμένο μαγειρικό αλάτι», «επιτραπέζιο αλάτι» ή «ιωδιούχο αλάτι», στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων οι ονομασίες δεν ανταποκρίνονταν στις προδιαγραφές που ορίζει ο Κωδικός Τροφίμων Ποτών.
• Κατάλογος συστατικών (82%). Δηλαδή, δεν είναι πλήρης ο κατάλογος των συστατικών.
• Ημερομηνία ελάχιστης διατήρησης (40%).
• Συνθήκες διατήρησης - χρήσης (72%): Απουσιάζει ή είναι ατελής η ένδειξη «να μην εκτίθεται στις ηλιακές ακτίνες και να διατηρείται σε χώρο σκιερό, ξερό και δροσερό».
• Επωνυμία παρασκευαστή ή συσκευαστή ή πωλητή στην ΕΕ (12%).
• Ενδειξη για τη χρήση στην παρασκευή φαγητών (36%). Ενώ ο Κώδικας προβλέπει ότι στις συσκευασίες αλατιού πρέπει να αναγράφεται «υπόδειξη ότι αυτό μπορεί να χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαγητών», η ένδειξη αυτή είτε δεν υπάρχει είτε αντικαθίσταται από την ένδειξη «μαγειρικό» ή «για επιτραπέζια χρήση».
• Διάκριση μεταξύ ομοειδών προϊόντων (14%).
• Παραπλάνηση ως προς την καταγωγή (4%) και τον τρόπο παραγωγής (54%).

Οι εταιρίες κλήθηκαν εγγράφως να προσαρμόσουν τις ετικέτες τους μέσα στο επόμενο 3μηνο.