Ενα αλλιώτικο κουλούρι, που θα αποτελέσει κολατσιό για μας και τα παιδιά μας, προτείνουμε για σήμερα. Για να φτιάξουμε τη ζύμη, χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), 1 κύβο μαγιά φρέσκια, 200 γρ. καλαμποκέλαιο, 3 κουταλάκια αλάτι, 2 κουταλάκια ζάχαρη και χλιαρό νερό. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και βάζουμε τόσο νερό όσο χρειαστεί για να βγει μια αφράτη ζύμη. Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Επειτα, κόβουμε ένα κομμάτι και φτιάχνουμε ένα κουλούρι που το πάχος του να είναι όσο ο αντίχειρας. Το ίδιο επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσει το ζυμάρι. Κατόπιν, σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που βράζει, ρίχνουμε μέσα όσα κουλούρια χωράνε (χωρίς να έρχονται σε επαφή). Οταν αυτά αναδυθούν στην επιφάνεια του νερού, τα βγάζουμε, τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί, ρίχνουμε και λίγο σουσάμι από πάνω και τα ψήνουμε στο φούρνο (στους 270 βαθμούς) μέχρι να ροδίσουν. Είναι θεσπέσια!