Ετσι, μόνον για την απόλαυσή μας, κοιτάμε ένα έργο τέχνης που ξέρουμε ότι ποτέ δε θα αποκτήσουμε. Μα το ωραίο ανήκει σε όλους, δεν είναι απαραίτητο να το κατέχει κάποιος για να το θαυμάζει. Εχουμε μπροστά μας ένα υπέροχο βενετσιάνικο καθρέφτη του 1540, ένα εξαιρετικό δείγμα της βενετσιάνικης αναγέννησης, ένα αριστούργημα που σπάνια βρίσκει κανείς σήμερα, ακόμα και στα ακριβότερα παλαιοπωλεία. Ενας καθρέφτης που «καθρεφτίζει» την εποχή του και τα θαύματά της.

Σαλάτα φρούτα

Ακόμη ο καιρός είναι γλυκός, η θάλασσα ζεστή, το αεράκι δροσερό, σχεδόν χλιαρό και οι προτιμήσεις μας είναι, πώς να το πούμε, καλοκαιρινές... Δεν το παίρνουμε απόφαση εύκολα. Θα ετοιμάσουμε λοιπόν κάτι ελαφρό, κάτι δροσιστικό, κάτι εύκολο και εύγευστο. Κάτι πολύχρωμο. Μια σαλάτα με φρούτα είναι νομίζουμε η καλύτερη ιδέα... Θα χρησιμοποιήσουμε ό,τι φρούτα έχουμε, κυρίως όμως αχλάδια, μήλα, βερίκοκα, ροδάκινα, μπανάνες, πεπόνι και κεράσια αν υπάρχουν. Τα καθαρίζουμε καλά και τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια. Επειτα τα βάζουμε σε μια γυάλινη σουπιέρα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Θα τα ραντίσουμε με κονιάκ ή κάποιο άλλο ποτό της αρεσκείας μας, θα τα ανακατέψουμε και θα τα βάλουμε στο ψυγείο επί 4-5 ώρες. Θα τα σερβίρουμε σε ψηλά στρογγυλά ποτήρια ή σκέτα ή με λίγη σαντιγί. Επειτα θα καθίσουμε στη βεράντα και θα τα απολαύσουμε. Το καλοκαίρι συνεχίζεται...