Ολο λέγαμε ότι έρχεται, όλο κάναμε όνειρα, πότε επιτέλους θα εμφανιστεί επίσημα, και νάτη. Η άνοιξη είναι εδώ μπροστά μας, τα λουλούδια μοσχομυρίζουν, τα πουλάκια κελαηδούν, η φύση οργιάζει, ε, κάτι πρέπει να κάνουμε και εμείς για να είμαστε σε θέση να της πούμε εύθυμα: Καλώς ήρθες.

Με ένα Βιέχο θα ξεκινήσουμε: Πορτό, μια κουταλιά της σούπας Περνό και μερικές σταγόνες αγκοστούρα. Ανακατεύουμε τα ποτά στο ποτήρι και φύγαμε, πάμε να κόψουμε λουλούδια:

Για να πάμε μακριά θα πιούμε μια: Βότκα της άνοιξης: 4/5 βότκα, 1/5 χυμό λεμονιού, Μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη και παγάκια. Χτυπάμε τα υλικά στο σέικερ, γεμίζουμε τα υλικά ως τα 2/3, προσθέτουμε βότκα, γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού και μια από πορτοκάλι, τοποθετούμε το απαραίτητο κερασάκι και το πίνουμε στην υγειά σας.