Ούτε τιμές της προκοπής δίνουν οι γαλακτοβιομηχανίες στους γαλακτοπαραγωγούς, αλλά ούτε και έγκαιρα τους πληρώνουν πολλές από αυτές. Απλήρωτους για πάνω από τέσσερις μήνες αφήνουν αρκετές γαλακτοβιομηχανίες τους κτηνοτρόφους της Κεντρικής Μακεδονίας, παρόλο που οι εταιρίες αυτές παρουσιάζουν μεγάλα κέρδη. Ταυτόχρονα υπάρχουν πληροφορίες ότι μετά τους μικρούς αγελαδοτρόφους, οι γαλακτοβιομηχανίες θα εγκαταλείψουν τις μικρές μονάδες προβατοτροφίας που δεν παράγουν πάνω από 10 τόνους. Ηδη πολλές γαλακτοβιομηχανίες δίνουν μικρότερες τιμές στους μικρούς παραγωγούς πρόβειου γάλακτος. Οι παραγωγοί της Μακεδονίας βλέπουν με ανησυχία τις τελευταίες εξελίξεις στο φρέσκο γάλα. Για παράδειγμα...