Για μεγάλα περιθώρια κέρδους σε ορισμένα είδη τροφίμων, στο λιανικό εμπόριο, κάνει λόγο ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), με αφορμή την πρόσφατη συμφωνία μεταξύ υπουργείου Ανάπτυξης και ΣΕΣΜΕ για μείωση τιμών κατά 10% σε κάποια είδη ευρείας κατανάλωσης. Αυτό προκύπτει από σχετική ανακοίνωση του ΣΕΒΤ, ο οποίος μεταθέτει όλο το βάρος των ανατιμήσεων στην αγορά στους εμπόρους.

Ειδικότερα, και σε ό,τι αφορά στις προσπάθειες για συγκράτηση του πληθωρισμού, την οποία και χαρακτηρίζει αναγκαία, σημειώνει μεταξύ άλλων: "Η βιομηχανία τροφίμων τα τελευταία χρόνια έχει δώσει απτά δείγματα σε αυτή την προσπάθεια, με αυξήσεις τιμών περιορισμένες στο απολύτως απαραίτητο ποσοστό για την κάλυψη του κόστους και πάντα κάτω από τα επίπεδα του πληθωρισμού". "Αντίστοιχη ευθύνη - καταλήγει - έχουν σήμερα όλοι οι παράγοντες της αγοράς".