Επίσημα, ανάλαφρα, χαμογελαστά και φωτεινά μπήκε η Ανοιξη πια. Επισήμως λοιπόν τα ωραία ανοιχτά χρώματα, τα λεπτά αρώματα, τα λεπτά ρούχα. Θα ετοιμάσουμε λοιπόν ένα κοκτέιλ ανάλαφρο, όπως η Υψηλή Επισκέπτριά μας. Ελαφρό και γλυκό.

Ανοιξιάτικες σταγόνες: 2/3 Τζιν. 1/3 Χυμό γκρέιπ φρουτ, μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη και πολλά παγάκια. Θα γεμίσουμε τα ποτήρια έως τα 2/3, θα προσθέσουμε σόδα ή τόνικ γουότερ και θα τα ανακατέψουμε ελαφρά.

Τζιν Φις: 2/3 Τζιν. 1/3 χυμός λεμονιού. Μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη και πολλά παγάκια. Γεμίζουμε τα ποτήρια μέχρι τα 2/3. Προσθέτουμε σόδα και τα ανακατεύουμε ελαφρά. Και ασφαλώς ευχόμαστε: Εις υγείαν.