Ενα ακόμη σημαντικό στοιχείο για το μέγεθος της συρρίκνωσης της αγροτικής παραγωγής της χώρας, προκύπτει από μελέτη του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ), με ιδιαίτερα δυσμενείς επιπτώσεις στον κλάδο της Οινοποιίας στην Ελλάδα. Η αμπελοκαλλιέργεια που σχετίζεται άμεσα με τον κλάδο ως πρωτογενής τομέας, μειώνεται σύμφωνα με τα στοιχεία της παραπάνω έρευνας με ραγδαίους ρυθμούς, γεγονός που έχει άμεση επίπτωση και στην ετήσια παραγωγή κρασιού, η οποία επίσης μειώνεται σημαντικά. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η εκτίμηση της έρευνας που αναφέρει ως "σημαντικό παράγοντα μείωσης το μέτρο των επιδοτούμενων εκριζώσεων" που προωθήθηκε τα τελευταία χρόνια από την Κοινότητα, επιβεβαιώνοντας την άποψη που κατά καιρούς έχει εκφραστεί από τον "Ρ" για τις καταστροφικές επιπτώσεις αυτής της πολιτικής στην εγχώρια παραγωγή και κατ' επέκταση στην οικονομία της χώρας.

Επιβεβαιώνεται επίσης ότι η πολιτική αυτή λειτούργησε υπέρ των ιδιωτικών συμφερόντων, αφού συνάγονται συμπεράσματα για ενίσχυση των μεριδίων των ιδιωτικών οινοποιείων εις βάρος των συνεταιρισμών που παλαιότερα κατείχαν τα μεγαλύτερα μερίδια. Ειδικότερα, σημειώνεται ότι η η παραγωγή το 1994/1995 έφτασε τα 3,9 εκατ. HL, επίπεδο σημαντικά μειωμένο σε σχέση με τα αντίστοιχα περασμένων δεκαετιών. Παράλληλη είναι και η πορεία της ζήτησης, η οποία την τελευταία 15ετία παρουσιάζει σημαντική πτώση, με εμφανή όμως τα σημάδια ανακοπής αυτής της πορείας την περίοδο 1994/1995, φτάνοντας τα 3,2 εκατ. HL. Οι εξαγωγές αντιπροσωπεύουν το 18% περίπου της εγχώριας παραγωγής, με βασικότερες αγορές της Γερμανίας και της Γαλλίας. Οι εισαγωγές κυμαίνονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα, της τάξης του 1 - 2% της εγχώριας κατανάλωσης, με πρώτη κατηγορία αυτή των επιτραπέζιων κρασιών.