Για κατάφωρη παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού, καταγγέλλει η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας το Σωματείο Πρατηριούχων Αρτου. Αφορμή, η πρόσφατη ανακοίνωση του Σωματείου Πρατηριούχων "Η ΕΝΩΣΗ", η οποία πρόσφατα ανακοίνωσε μείωση της τιμής του χωριάτικου ψωμιού κατά 15 δραχμές για τους επόμενους τρεις μήνες, σε ένδειξη "καλής πίστης προς το υπουργείο Ανάπτυξης" - όπως δήλωσαν οι εκπρόσωποί της - προκειμένου να προωθήσει τη νομοθετική ρύθμιση για κατάργηση της συσκευασίας στο ψωμί που πωλείται από πρατήρια.

Η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας, με χτεσινή ανακοίνωσή της, υποστηρίζει ότι οι πρατηριούχοι και κάποιοι κατασκευαστές που βρίσκονται πίσω τους επιδιώκουν ξεγελώντας τον καταναλωτή να αποσπάσουν την προσοχή του κοινού από τις καταγγελίες και τις διαπιστώσεις αρμοδίων υγειονομικών υπηρεσιών ότι πολλά δείγματα ψωμιού που πωλούνται από πρατήρια είναι από κακής ποιότητας έως επικίνδυνα, να πείσουν το υπουργείο να τους απαλλάξει από την υποχρέωση της συσκευασίας του ψωμιού που πουλάνε και να αυξήσουν το συνολικό μερίδιό τους στην αγορά.

Η Ομοσπονδία, από τη μεριά της, δηλώνει ότι θα παγώσει την τιμή του ψωμιού για ολόκληρο το 1999 στο βαθμό που συγκρατηθούν και οι τιμές των ΔΕΚΟ και των πρώτων υλών,ενώ ζητάει την εφαρμογή της υποχρεωτικής συσκευασίας στο ψωμί που πωλείται από τα πρατήρια.

Παράλληλα, με ανακοίνωσή της, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Αρτεργατών - Σιμιτεργατών και Συναφών Επαγγελμάτων και Εργαζομένων στο Κύκλωμα Στάρι - Αλεύρι - Ψωμί (ΠΟΑΣΕ) φαίνεται να παίρνει το μέρος της Ομοσπονδίας, καταγγέλλοντας αρτοβιομηχανίες και αρτοποιεία, που κυρίως προμηθεύουν διάφορα πρατήρια άρτου, για συστηματική καταπάτηση διατάξεων που αφορούν την υγειονομική εξέταση των απασχολουμένων, την επαγγελματική τους ικανότητα και κυρίως το ωράριο απασχόλησης.