Με ομόφωνη απόφασή της η διοίκηση του Εργατικού Κέντρου Λάρισας κήρυξε ανεπιθύμητους στο νομό, τους ιδιοκτήτες της γαλακτοβιομηχανίας «Ολυμπος», Αδελφούς Σαράντη. Ο λόγος που οδήγησε το ΕΚΛ σ' αυτή την απόφαση είναι ότι οι εν λόγω επιχειρηματίες, στην προσπάθειά τους να επιβάλλουν κλίμα τρομοκράτησης σε βάρος των εργαζομένων της επιχείρησής τους - με σκοπό να σταματήσουν τις αντιδράσεις τους για την ένταση της εκμετάλλευσής τους, την καταπάτηση των δικαιωμάτων τους και την ασυδοσία των απολύσεων - χρησιμοποιούν «μπράβους» που ξυλοκοπούν οιονδήποτε θεωρούν οι ίδιοι ότι στέκεται εμπόδιο στα σχέδιά τους. Τα κρούσματα εργοδοτικής αυθαιρεσίας είναι πολλά από τότε που οι Αφοί Σαράντη αγόρασαν, «αντί πινακίου φακής», τον «Ολυμπο» από την Ενωση Συνεταιρισμών. Στις 3 Αυγούστου 2000 «μπράβοι» της επιχείρησης ξυλοκόπησαν τον Τάκη Τσιόγκα, πρόεδρο του Εργατικού Κέντρου Λάρισας, επειδή πήγε να συμπαρασταθεί στον αγώνα των εργαζομένων που απεργούσαν για να σταματήσουν οι αυθαίρετες απολύσεις. Και προχτές, τραμπούκος της εργοδοσίας επιτέθηκε και τραυμάτισε σοβαρά στο μάτι συνδικαλιστή που συνόδευε την Επιθεώρηση Εργασίας, σε έλεγχο που διενεργούσε στο εργοστάσιο. Βεβαίως, οι Αφοί Σαράντη, συμπεριφέρονται και ενεργούν μ' αυτό τον τρόπο, εκμεταλλευόμενοι το γενικότερο κλίμα αντεργατικών μέτρων και τρομοκράτησης της κοινωνίας, που επιχειρεί να επιβάλει η κυβέρνηση, αλλά θα πρέπει να καταλάβουν ότι σε κάποιους «δεν περνάει ο τσαμπουκάς»...