Ακόμα και το ενδεχόμενο ένα ξενοδοχείο να λειτουργεί χωρίς ειδικευμένες καμαριέρες (!) άφησε ανοιχτό προς ...εξέταση η κυβέρνηση, κάτω από τις υποδείξεις των μεγαλοξενοδόχων, προκειμένου να στηρίξει την προσπάθεια του κεφαλαίου για ουσιαστική κατάργηση των κλαδικών συλλογικών συμβάσεων και των ειδικοτήτων χρησιμοποιώντας διάφορα μέσα. Αυτό αποκαλύφθηκε κατά τη χτεσινή παρέμβαση του Συνδικάτου Επισιτισμού Τουρισμού Ξενοδοχείων, του ΠΑΜΕ, εκπροσώπων ταξικών επιχειρησιακών σωματείων μεγάλων ξενοδοχείων της Αττικής στο υπουργείο Απασχόλησης, ζητώντας από την κυβέρνηση να αναλάβει τις ευθύνες της απέναντι στην ασυδοσία της πολυεθνικής ξενοδοχειακής επιχείρησης «CLUB MED». Τον Ιούνη η...