Γιατί όχι «Κατερίνα»; Ετσι ονομάζεται το κοκτέιλ που θα ετοιμάσουμε σήμερα και θα το πιούμε στην υγεία της Κατερίνας. Θα βάλουμε μέσα στο σέικερ 1/2 καλβάνος, 1/4 βενεδικτίνη, 1/4 Σαρτρέζ κίτρινη και μερικές σταγόνες Αγκστούρα. Θα τα σερβίρουμε και θα τα γαρνίρουμε με μια φέτα από φρούτο εποχής.

Ενώ αύριο, που γιορτάζουν ο Στέλιος και η Στέλλα, θα φτιάξουμε ένα εύγευστο κοκτέιλ, που ονομάζεται «Σταρ», δηλαδή αστέρι (θυμίζουμε ότι στα ιταλικά Στέλλα σημαίνει αστέρι). Λοιπόν, έχουμε και λέμε: Σε μια όμορφη καράφα, θα ρίξουμε μερικά φύλλα μέντας και λίγη ζάχαρη. Τριμμένο πάγο μέχρι πάνω, 2/3 κονιάκ και 1/3 Απρικοτ Μπράντι. Θα τα ανακατέψουμε και θα τα γαρνίρουμε με φρούτα εποχής και κλαράκια μέντας. Και εις υγείαν...