Την προσοχή του καταναλωτικού κοινού για την αγορά του οβελία, ενόψει του Πάσχα, εφιστά η Πανελλήνια Ενωση Κτηνιάτρων Δημοσίων Υπαλλήλων (ΠΕΚΔΥ) σε ανακοίνωση που εξέδωσε χτες.

Η ΠΕΚΔΥ, στην οποία μετέχει το σύνολο των κτηνιάτρων του υπουργείου Γεωργίας που διενεργούν τους υγειονομικούς κτηνιατρικούς ελέγχους των σφαγίων ζώων και των τροφίμων ζωικής προέλευσης, συνιστά στο κοινό να μην αγοράζει κρέατα ή σφάγια που δεν έχουν υποστεί κτηνιατρικό υγειονομικό έλεγχο.Οι καταναλωτές μπορούν να το διαπιστώσουν αυτό από τις σφραγίδες υγείας και κατηγορίας, που πιστοποιούν τη διενέργεια ελέγχου και οι οποίες τοποθετούνται στην εξωτερική και εσωτερική πλευρά των μηρών και της ωμοπλάτης. Οι καταναλωτές πρέπει να προσέχουν επίσης τη σάρκα του κρέατος να είναι σφιχτή και ελαφρώς υγρή (όχι γλίτσισμα), καθώς και τη μυρωδιά (όχι οσμή αμμωνίας που φανερώνει αποσύνθεση). Ακόμα, το κατεψυγμένο κρέας πρέπει να μην αγοράζεται σε κατάσταση απόψυξης, έστω και μερικής, ενώ ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται και στα άλλα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και ειδικότερα στα συσκευασμένα, όπου πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφουν στη συσκευασία τους την ημερομηνία λήξης και για τα τυριά να αναγράφεται στη συσκευασία η ημερομηνία παραγωγής. Τέλος, τα αυγά που διατίθενται στην αγορά πρέπει να είναι ωοσκοπημένα και συνιστάται στους καταναλωτές να αγοράζουν αυγά που είναι σε συσκευασία.