Στον πίνακα αυτό φαίνεται καθαρά η συσσώρευση και η καταστροφή κεφαλαίου που συντελέστηκε μεταξύ 1991 και 1995 (περίοδο εφαρμογής των προγραμμάτων σύγκλισης των δεικτών και απόκλισης των ορίων της φτώχειας και του πλούτου) στο χώρο του λιανικού εμπορίου.

Η εφαρμογή νεοφιλελεύθερων πολιτικών από τις κυβερνήσεις της ΝΔ και του ΠΑΣΟΚ είχε ως αποτέλεσμα να κλείσουν το 55% των μικρών καταστημάτων τροφίμων στο σύνολο της χώρας. Τα παραδοσιακά μπακάλικα μειώθηκαν από 19.337 το 1991 σε 8.768 το 1995. Κυριολεκτική λαίλαπα, δηλαδή. Κύκλοι των βιοτεχνών εκτιμούν ότι η καταστροφή εμπορικού κεφαλαίου την περίοδο αυτή στο χώρο του λιανικού εμπορίου θα πρέπει να ξεπέρασε τα 350 δισ. δραχμές.

Από την άλλη μεριά του πόλου βλέπουμε την επέκταση των μεσαίων και μεγάλων μονάδων, οι οποίες από 5.117 το 1991 αυξήθηκαν στις 6.954 το 1995. Είναι φανερό βέβαια ότι η επέκταση αυτή έγινε πάνω στα συντρίμμια των μικρών καταστημάτων, τα οποία εκτοπίστηκαν μαζικά και βίαια λόγω αθέμιτου ανταγωνισμού. Η συσσώρευση κεφαλαίου στον κερδοφόρο χώρο του λιανικού εμπορίου φαίνεται στην τελευταία στήλη, όπου τα καταστήματα με 4 ταμειακές μηχανές και άνω (πολυκαταστήματα) την περίοδο 1991-1995 σχεδόν διπλασιάστηκαν. Από 513 το 1991 αυξήθηκαν στα 903 το 1995.