Γενάρης: λάχανα, καρότα, πατάτες, χόρτα, σέλινο, μαϊντανό, πράσα, κρεμμύδια, σκόρδα.

Φλεβάρης: τα παραπάνω και αγκινάρες.

Μάρτης: λάχανα, μαρούλια, καρότα, πατάτες, χόρτα, σέλινο, άνηθο, μάραθο, μαϊντανό, κρεμμύδια, σκόρδα, αγκινάρες.

Απρίλης: μαρούλια, καρότα, πατάτες, χόρτα, σέλινο, άνηθο, μάραθο, μαϊντανό, κρεμμύδια, σκόρδα, κουκιά φρέσκα.

Μάης: μαρούλια, καρότα, πατάτες, χόρτα, άνηθο, μάραθο, σέλινο, μαϊντανό, κρεμμύδια, σκόρδα, κολοκυθάκια.

Ιούνης: καρότα, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες, χόρτα, μπάμιες, αρακάς, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, σκόρδα, κρεμμύδια.

Ιούλης: ντομάτες, καρότα, αγγούρια, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες, χόρτα, μπάμιες, φασολάκια, κολοκύθια, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, κρεμμύδια, σκόρδα.

Αύγουστος: ντομάτες, αγγούρια, καρότα, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες, χόρτα, μπάμιες, φασολάκια, κολοκύθια, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, κρεμμύδια, σκόρδα.

Σεπτέμβρης: ντομάτες, καρότα, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες, χόρτα, μπάμιες, φασολάκια, κολοκυθάκια, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, κρεμμύδια, σκόρδα, κουνουπίδια.

Οκτώβρης: καρότα, πατάτες, χόρτα, σπανάκι, κουνουπίδια, πράσα, σπανάκι, λάχανα, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, μάραθο, κρεμμύδια, σκόρδα.

Νοέμβρης: κουνουπίδια, μπρόκολα, πράσα, καρότα, λάχανα, πατάτες, πράσα, χόρτα, σπανάκι, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, μάραθο, κρεμμύδια, σκόρδα.

Δεκέμβρης: Κουνουπίδια, μπρόκολα, πράσα, λάχανα, καρότα, πατάτες, χόρτα, σπανάκι, άνηθο, σέλινο, μαϊντανός, μάραθο, κρεμμύδια, σκόρδα.

Ολο το χρόνο

Μήλα: Σεπτέμβρης - Μάης

Αχλάδια: Ιούλης-Μάης

Φράουλες: Απρίλης-Ιούνης

Κεράσια: Μάης-Ιούλης

Ροδάκινα, νεκταρίνια: Ιούνης-Οκτώβρης

Κορόμηλα, δαμάσκηνα: Μάης-Δεκέμβρης

Πεπόνια: Ιούλης-Αύγουστος

Καρπούζια: Ιούλης-Σεπτέμβρης

Σταφύλια: Αύγουστος-Δεκέμβρης

Εσπεριδοειδή: διάφορες ποικιλίες όλο το χρόνο

Διόρθωση

Η υποσημείωση (8) στο κείμενό μας του προηγούμενου Σαββάτου προέρχεται από το βιβλίο του Τ.Φωτόπουλου «Περιεκτική Δημοκρατία» των εκδ. «Καστανιώτη».