Να μην αγοράζουν χύμα ελαιόλαδο από πλανόδιους πωλητές - που πάντως είναι ένας τρόπος διάθεσης των προϊόντων των παραγωγών - συνιστά στους καταναλωτές ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), καθώς η χύμα διάθεση «παρθένου ελαιολάδου» επιτρέπεται μόνο από τους παραγωγούς με την έκδοση του απαραίτητου παραστατικού που προβλέπεται από το Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων. Σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία, τα βρώσιμα ελαιόλαδα που προορίζονται για τον καταναλωτή πρέπει να διατίθενται αποκλειστικά προσυσκευασμένα, σε δοχεία ειδικής κατασκευής, συγκεκριμένων ενδείξεων επισήμανσης και περιεκτικότητας μετά από ειδική άδεια των υπηρεσιών εμπορίου της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης.