Καιρός είναι να κάνουμε το πιο δημοφιλές «παντς» που μας έρχεται από τη φιλική, τη θερμή, τη φλογερή Ισπανία: Τη Σανγκρία (Sangria). Σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ αδειάζουμε ένα νεροπότηρο μπράντι και ένα φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. Επειτα προσθέτουμε δυο μπουκάλια κόκκινο ξηρό κρασί, τετρακόσια γραμμάρια φράουλες και αλλά τόσα κεράσια. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 έως τρεις ώρες και όταν έρθει η ώρα να σερβίρουμε, θα αδειάσουμε μέσα στο μπολ 3 κουταλάκια σόδα γουότερ και πολλά παγάκια. Θα τα βάλουμε με μια βαθιά κουτάλα μέσα σε ειδικά ποτήρια με ανοιχτό στόμιο. Μην ξεχνάτε ότι η σανγκρία διατηρείται για αρκετές μέρες μέσα στο ψυγείο και μπορεί να συνοδεύσει οτιδήποτε. Εις υγείαν...